과학적으로 알려진 열매 Litchi chinensis, 달콤한 맛과 하트 모양의 이국적인 과일로 중국에서 시작되었지만 브라질에서도 재배됩니다. 이 과일에는 안토시아닌 및 플라보노이드와 같은 페놀 화합물과 심혈관 질환을 예방하는 것 외에도 비만 및 당뇨병과 싸우는 데 도움이되는 항산화 특성이있는 칼륨, 마그네슘, 인, 비타민 C와 같은 미네랄이 풍부합니다.
많은 건강상의 이점이 있음에도 불구하고 열매는 특히 과다 섭취시 부작용을 일으킬 수 있으며 혈당 수치가 감소하는 저혈당증을 포함합니다. 또한 열매 껍질로 만든 차는 설사 나 복통을 유발할 수 있습니다.
열매는 슈퍼마켓이나 식료품 점에서 구매할 수 있으며 천연 또는 통조림 형태로 또는 차와 주스로 섭취 할 수 있습니다.
열매의 주요 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
1. 심혈관 질환으로부터 보호
리치에는 강력한 항산화 효과가있는 플라보노이드, 프로 안토시 아니 딘 및 안토시아닌이 풍부하기 때문에 동맥에 지방 플라크를 형성하는 나쁜 콜레스테롤을 조절하는 데 도움이되므로 죽상 동맥 경화증을 예방하고 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 심근 경색증 또는 뇌졸중.
또한 열매는 지질 대사를 조절하고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 건강에 기여합니다.
리치의 마그네슘과 칼륨은 또한 혈관을 이완시키는 데 도움이되며 페놀 화합물은 안지오텐신 전환 효소의 활동을 억제하여 혈압을 조절하는 데 도움이됩니다.
2. 간 질환 예방
열매는 항산화 작용을하는 에피카테킨 및 프로시아니딘과 같은 페놀 화합물을 함유하여 활성 산소로 인한 간세포 손상을 줄여줌으로써 지방간 또는 간염과 같은 간 질환을 예방하는 데 도움이됩니다.
3. 비만 퇴치
리치는 피부의 붉은 색을 나타내는 색소 인 시아 니딘을 함유하고 있으며, 항산화 작용을하여 지방 연소를 증가시킵니다. 이 과일에는 지방이없고 섬유질과 수분이 풍부하여 체중 감소와 비만 퇴치에 도움이됩니다. 탄수화물이 있음에도 불구하고 열매는 칼로리가 적고 혈당 지수가 낮으며 열매 단위당 약 6 칼로리가 있으며 체중 감량 식단으로 섭취 할 수 있습니다. 체중 감량에 도움이되는 다른 이국적인 과일을 확인하십시오.
또한 일부 연구에 따르면 열매는식이 지방의 소화를 담당하는 췌장 효소를 억제하여 체내 지방의 흡수와 축적을 감소 시키며 비만과의 싸움에서 중요한 동맹이 될 수 있음을 보여줍니다.
4. 혈당 조절에 도움
일부 연구에 따르면 열매는 포도당 대사를 조절하고 인슐린 저항성을 감소시켜 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되는 올리고 놀과 같은 성분의 페놀 화합물로 인해 당뇨병 치료에 중요한 동반자가 될 수 있습니다.
또한 열매에는 포도당 생산을 감소시키는 물질 인 하이포 글리신이 포함되어있어 혈당 조절에 도움이됩니다.
5. 피부의 외관을 개선
리치에는 항산화 제인 비타민 C와 페놀 화합물이 함유되어 있으며 피부 노화를 유발하는 활성 산소와 싸우는 데 도움이됩니다. 비타민 C는 또한 피부의 처짐과 주름을 방지하는 데 중요한 콜라겐 생성을 증가시켜 피부의 품질과 외관을 개선합니다.
6. 면역 체계를 강화합니다
열매는 감염을 예방하고 퇴치하는 데 필수적인 방어 세포 인 백혈구 생성을 자극하는 비타민 C 및 엽산과 같은 영양소가 풍부하므로 열매는 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다.
또한 에피카테킨과 프로 안토시 아니 딘은 면역 체계를 조절하여 방어 세포 생성을 자극합니다.
7. 암 퇴치에 도움
유방암, 간암, 자궁 경부암, 전립선 암, 피부암 및 폐암 세포를 사용한 일부 실험실 연구에 따르면 플라보노이드, 안토시아닌 및 올리고 놀과 같은 리치 페놀 화합물이 이러한 유형의 암으로 인한 증식을 줄이고 세포 사멸을 증가시킬 수 있음을 보여줍니다.그러나 이러한 이점을 입증하는 인간을 대상으로 한 연구는 여전히 필요합니다.
영양 정보 표
다음 표는 열매 100g의 영양 성분을 보여줍니다.
구성품
열매 100g 당 수량
칼로리
70 칼로리
물
81.5 지
단백질
0.9g
섬유
1.3g
지방
0.4g
탄수화물
14.8 지
비타민 B6
0.1 mg
비타민 B2
0.07 mg
비타민 C
58.3 mg
나이아신
0.55 mg
리보플라빈
0.06 mg
칼륨
170 mg
인광 물질
31 mg
마그네슘
9.5mg
칼슘
5.5mg
철
0.4 mg
아연
0.2 mg
위에서 언급 한 모든 이점을 얻으려면 리치가 균형 잡힌 건강한 식단의 일부 여야합니다.
소비하는 방법
열매는 천연 또는 통조림 형태로, 껍질로 만든 주스 또는 차 또는 열매 사탕으로 섭취 할 수 있습니다.
권장 일일 허용량은 하루에 약 3-4 개의 신선한 과일입니다. 권장량보다 많으면 혈당이 크게 낮아지고 현기증, 혼돈, 실신 및 발작과 같은 저혈당 증상을 유발할 수 있습니다.
이상적인 것은이 과일을 식사 후에 섭취하는 것이며 아침에는 섭취를 피해야합니다.
건강한 열매 조리법
열매를 사용한 일부 요리법은 쉽고 맛 있으며 준비가 빠릅니다.
열매 차
성분
- 열매 껍질 4 개;
- 끓는 물 1 컵.
준비 모드
열매 껍질을 하루 동안 햇볕에 말리십시오. 건조 후 물을 끓여서 열매 껍질 위에 부어주세요. 뚜껑을 덮고 3 분 동안 그대로 두십시오. 그럼 마셔. 이 차는 면역 체계를 활성화시켜 복통, 설사,자가 면역 질환의 증상을 증가시킬 수있어 하루에 최대 3 회 마실 수 있습니다.
열매 주스
성분
- 껍질을 벗긴 열매 3 개;
- 5 개의 민트 잎;
- 여과수 1 잔;
- 맛볼 얼음.
준비 모드
열매의 흰색 부분 인 열매에서 과육을 제거합니다. 믹서기에 모든 재료를 넣고 치십시오. 다음에 봉사하십시오.
박제 열매
성분
- 신선한 열매 1 상자 또는 열매 절인 1 병
- 크림 치즈 120g;
- 캐슈넛 5 개.
준비 모드
열매를 껍질을 벗기고 씻어서 말리십시오. 크림 치즈를 숟가락이나 과자 봉지로 라이치 위에 올려 놓으십시오. 프로세서에서 캐슈넛을 치거나 밤을 갈아서 열매 위에 버립니다. 다음에 봉사하십시오. 하루에 4 단위 이상의 열매를 섭취하지 않는 것이 중요합니다.
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서지
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