밀기울은 밀 곡물의 껍질이며 글루텐을 함유하고 섬유질이 풍부하며 칼로리가 적으며 몸에 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 섬유질이 풍부하여 변비 에 걸려라 .
- 포만감을주기 때문에 체중 을 줄이자.
- 과민성 대장 증후군 의 증상 개선;
- 결장암, 위암 및 유방암 예방;
- 변의 출력을 촉진 하여 치질 을 예방하십시오 ;
- 소장의 지방 흡수를 감소시켜 고 콜레스테롤 을 조절 하십시오.
그것의 이득을 얻기 위하여는, 사람은 성인을위한 밀 밀기울의 2 개 큰 스푼이고 6 년간 아이들을위한 1 개의 숟가락 인 최대 20 그램을 소비해야 한 ㄴ다는 것을주의해야한다, 최대 권고는 하루에 3 큰 스푼이고, 높은 섬유 함유량 때문입니다.
영양 정보 및 사용 방법
다음 표는 밀기울 100g의 영양 성분을 보여줍니다.
밀기울 100g 당 양 | |||
에너지 : 252 kcal | |||
단백질 | 15.1 g | 엽산 | 250 mcg |
지방 | 3.4 g | 칼륨 | 900 mg |
탄수화물 | 39.8 g | 철제 | 5 mg |
섬유 | 30 g | 칼슘 | 69 mg |
밀기울은 케이크, 빵, 비스킷 및 파이 조리법으로 첨가하거나 주스, 비타민, 밀크 및 요거트에 사용할 수 있으며 하루에 적어도 1.5L의 물을 소비하므로이 섬유의 섬유는 그렇지 않습니다. 장의 통증과 변비를 일으킨다.
금기 사항
밀기울은 체강 질병 및 글루텐 불내성의 경우에는 금기입니다. 또한, 하루에이 음식의 3 개 큰 스푼 이상 섭취하면 가스 생산량이 증가하고 소화 불량과 복통이 유발 될 수 있습니다.
밀기울은 경구 용 약물과 함께 섭취해서는 안되며, 식사 소비와 약물 섭취 사이에는 적어도 3 시간이 걸려야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
밀기울 빵
성분 :
- 마가린 4 큰술
- 계란 3 개
- 따뜻한 물 ½ 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 밀기울 2 컵
준비 방법 :
매끄러운 때까지 버터와 밀 밀기울과 계란을 섞는다. 다른 용기에 이스트를 따뜻한 물에 넣고 알, 버터 및 밀기울로 만든 혼합물을 첨가하십시오. 반죽을 기름칠 빵 형태로 놓고 예열 된 오븐에서 200ºC로 20 분 동안 가져온다.