트랜스 지방이 많은 식품

케이크, 패스트리, 비스켓, 아이스크림, 패킷 스낵 및 햄버거와 같은 많은 산업화 된 식품과 같은 빵집 및 과자류와 같은 높은 트랜스 지방 식품을 빈번하게 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있습니다.

이 수소화 지방은 유통 기한을 연장하는 저렴한 방법이기 때문에 가공 식품에 첨가됩니다.

트랜스 지방이 풍부한 식품 표

다음 표는 일부 식품의 트랜스 지방 함량을 보여줍니다.

시리얼, Pará 견과류, 땅콩과 같은 자연 식품, 유기물 또는 가공되지 않은 식품은 건강을 위해 좋은 지방을 함유하고 있으며보다 규칙적으로 섭취 할 수 있습니다.

사료 중의 트랜스 지방의 허용량

섭취 할 수있는 트랜스 지방의 양은 2000 kcal의 식단을 고려할 때 최대 2 g이지만, 가능한 한 적게 섭취해야합니다. 산업화 된 식품에 존재하는이 지방의 양을 알기 위해서는 라벨을 봐야합니다.

라벨에 트랜스 지방 또는 트랜스 지방이 전혀 없다고 표시 되더라도 그 지방을 섭취하고있을 수 있습니다. 또한 부분적으로 수소화 된 식물성 지방이나 수소화 된 지방과 같은 라벨의 성분 목록을 검색해야합니다. 식물성 지방이나 마가린이있을 때 음식에 트랜스 지방이 있다고 의심 될 수 있습니다.

그러나 1 회 섭취량 당 0.2g 미만의 트랜스 지방이 함유 된 제품은 트랜스 지방 0g 라벨에 표기 할 수 있습니다. 따라서 일반적으로 3 개 비스킷 인 채워진 비스킷의 일부가 0.2g 미만인 경우, 라벨은 비스킷 패키지 전체에 트랜스 지방이 포함되어 있지 않음을 나타낼 수 있습니다.

식품 라벨을 읽는 법

이 비디오에서 건강을 위해 산업화 된 식품의 라벨을 확인해야하는 것을 지켜보십시오.

트랜스 지방이 건강에 해로운 이유

트랜스 지방은 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 증가와 좋은 콜레스테롤 (HDL) 감소와 같은 해로움을 유발하여 심장 혈관 질환 및 뇌졸중의 위험을 증가시키기 때문에 건강에 해 롭습니다. 또한이 지방은 불임, 알츠하이머 병, 당뇨병 및 일부 암 위험 증가와도 관련이 있습니다. 이것이 당신의 경우라면, 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 방법을보십시오.

트랜스 지방과 포화 지방의 차이 이해

포화 지방은 건강에 해로운 지방의 일종이지만 트랜스 지방과 달리 지방질 고기, 베이컨, 소시지, 소세지, 우유 및 유제품과 같은 제품에서 쉽게 발견됩니다. 포화 지방의 섭취도 피해야하지만, 이 지방의 섭취 한도는 트랜스 지방에 대해 주어진 한계보다 크며, 2000kcal식이의 경우 약 22g / 일입니다. 포화 지방에 대해 자세히 알아보십시오.