오이는 매우 낮은 열량의 야채이지만 몸을 수화시키고 장의 적절한 기능을 유지하여 건강을 유지하는 데 도움이되는 물, 미네랄 및 항산화 물질이 풍부합니다.
펄프 이외에도 껍질과 씨앗도 섭취 할 수 있으며 섬유, 베타 카로틴이 풍부하여 눈, 피부, 머리카락의 건강에 도움이됩니다.
따라서 오이의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 체중 감량, 칼로리가 적은 이유, 포만감을주는 데 도움이됩니다 .
- 칼륨과 마그네슘을 함유하여 근육 수축과 건강 을 향상시킵니다 .
- 그것은 혈액 순환을 개선 하고 지방 함량이 적으며 물이 풍부합니다.
- 주로 물로 만들어 졌기 때문에 수화 작용을 유지 합니다.
- 섬유의 존재로 인한 장의 이동을 개선합니다 .
- 강력한 항산화 물질 인 플라보노이드와 리그난이 풍부하기 때문에 암을 예방 합니다.
- 항산화 제 및 카로티노이드를 함유하여 피부, 손톱, 눈 및 모발 건강 을 개선합니다 .
- 칼륨이 풍부하여 심장 건강 을 향상시킵니다 .
오이의 딱딱한 껍질과 풍부한 수분의 내부는 환경보다 항상 낮은 온도를 보장하여 피부 또는 어둠의 원 아래에 놓을 때 피부를 상쾌하게하고 토닝하기에 탁월합니다.
이러한 이점을 얻으려면 주당 1 ~ 3 단위의 오이를 섭취해야하며 샐러드, 주스 및 피클의 형태로 사용할 수 있습니다. 그러나 오이 소화가 잘 이루어지지 않을 때 소비 할 수있는 좋은 대안은 물에 오이 조각을 넣고 낮에는 물을 마시는 것입니다. 1 리터의 물에는 오이 약 250g을 넣는 것이 좋습니다.
영양 정보 및 사용 방법
다음 표는 100g 생 오이의 영양 성분을 나타냅니다.
탄수화물 | 1.7 g | 카로티노이드 | 35 mcg |
단백질 | 1.4 g | 칼륨 | 140 mg |
지방 | 0.6 g | 마그네슘 | 8 mg |
섬유 | 0.7 g | 경기 | 18 mg |
에너지 | 19 Kcal | --- |
오이는 원료로 섭취하거나, 주스와 비타민에 첨가하거나 장시간 음식을 보존하는 장아찌의 형태로 섭취 할 수 있습니다. 그러나 모든 사람들이 오이를 효율적으로 소화 할 수있는 것은 아니며 칼로리가 적은 섬유소와 비타민을 섭취하는 좋은 방법은 주니치 또는 가지를 먹는 것입니다. 섬유가 건강에 미치는 중요성을 알고 있어야합니다.
오이 피클 레시피
성분 :
- 1/3 잔 사과주 또는 사과 식초;
- 설탕 1 큰술;
- 1/2 찻 숱가락 강판 진저;
- 일본 오이 1 개.
준비 방법 :
설탕, 식초 및 생강을 섞고 모든 설탕이 녹을 때까지 약동하십시오. 껍질을 넣은 잘게 잘린 오이 조각을 넣고 냉장고에 적어도 2 시간 동안 두십시오.
오이 해독 주스
성분 :
- 껍질에 사과 2 개;
- 1 개의 중간 오이;
- 3 박하 나뭇잎.
준비 방법 :
사과에서 씨를 제거하고 믹서기에있는 모든 재료를 치십시오. 설탕을 넣지 않고 아이스크림을 마셔 라. 체중 감량에 도움이되는 다른 오이 주스 조리법을보십시오.
오이 샐러드
성분 :
- 양상추 잎 4 개;
- 물냉이의 잔뜩;
- 큰 입방체에 1 개의 토마토;
- 1 개 삶은 계란;
- 스트립이나 큐브에 오이 1 개;
- 1 비벼 진 당근;
- 올리브 오일, 식초, 파 슬 리, 레몬 및 오 레가 노 조미료.
준비 방법 :
계란을 요리하고 야채를 자르고, 모든 것을 섞어서 원하는대로 양념을하십시오. 점심 또는 저녁 식사를위한 선발로 서빙하십시오. 원한다면 갈가리 찢긴 닭이나 참치를 넣어 저녁 식사를 할 수 있습니다. 체중 감소를위한 다른 중대한 샐러드 조리법을보십시오.