장점과 최상의 가지 요리법

가지는 물과 강력한 항산화 물질이 풍부한 야채로 몸에서 심장 질환을 예방하고 콜레스테롤을 낮추어줍니다.

또한 칼로리가 적기 때문에 피자, 라자냐, 샐러드, 스튜 등 다양한 요리법에 사용할 수있어 체중 감량 다이어트에 도움이됩니다.

따라서 가지를 매일 식단에 포함시키는 것은 다음과 같은 이점을 가져옵니다.

1. 보라색 껍질에 존재하는 강력한 항산화 물질 인 안토시아닌이 풍부하여 심장 질환 을 예방하십시오 .
2. 항산화 제 나스 닌을 함유하여 나쁜 콜레스테롤 을 감소 시킵니다.
3. 혈액 콜레스테롤 수치를 조절 하여 죽상 동맥 경화증을 예방하십시오 .
4. 혈관 건강을 증진시켜 혈액 순환 을 개선하십시오 .
5. 칼로리가 적기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다 .
6. 엽산 공급원 인 혈액 세포 생성을 촉진하는 비타민 인 빈혈 을 예방하십시오 .

이러한 혜택을 얻으려면, 매일 많은 양의 지방을 흡수하므로 튀김 요리에서의 사용을 피하는 것이 중요합니다. 너의 콜레스테롤을 낮추기 위하여 가지 주스를 만드는 방법은 여기있다.

영양 정보 및 사용 방법

다음 표는 100g의 익은 익은 가지에있는 영양 성분을 보여줍니다.

당신의 재산을 건강하게 유지하기 위해, 가지는 구워지고, 구워 지거나 요리되어야합니다.

매우 큰 경우, 가지는 대개 쓴 맛이 있으며, 가지 조각에 소금을 놓고 20-30 분 동안 작용 시키면 제거 할 수 있습니다. 이 시간이 지나면, 조각을 씻고 말린 다음이 과정이 끝난 직후에 조리하거나 튀겨야합니다.

하루에 3 개 이상의 과육을 섭취하면 편두통, 설사, 불편 함 및 복통과 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다.

가지를 가진 건강 조리법

1. 가지 물 무게 손실

체중을 줄이려면, 매일 다음과 같이 조리법에 따라 레몬 물 1 리터를 섭취해야합니다.

성분

• 껍질을 가진 작은 가지 1 개
• 주스 레몬 1 개
• 1 리터의 물

준비 모드

가지를 자른 다음 레몬 주스와 함께 1 리터의 물을 병에 넣으십시오. 혼합물은 다음날 소비하기 위해 밤새 냉장고에 보관해야합니다. 이 야채를 사용하는 또 다른 방법은 다음과 같습니다 체중 감량을위한 가지 가루.

2. 콜레스테롤의 가지 추출액

나물 주스는 매일 콜레스테롤을 낮추기 위해 다음과 같이 조리법에 따라 금식해야합니다.

성분 :

• 1/2 가지
• 2 개의 오렌지 주스

준비 방법 :

믹서기에서 오렌지 주스에 가지를 얹고 설탕을 넣지 않고 마신다. 다른 조리법을보기 : Aubergine Tea for Cholesterol.

3. 가지 마카롱의 조리법

Aubergine 파스타는 섬유질이 풍부하고 혈당 지수가 낮으며 점심 또는 저녁 시간에 섭취하기에 좋습니다.

이그 레드 딘 테스 :

• 2 인분 스파게티 국수
• 올리브 오일 4 큰술
• 큐브로 자른 나스 1 개
• 잘게 잘린 토마토 2 개
• ½ 작은 다진 양파
• 마늘 2 정향, 짓 눌린
• 230g의 모짜렐라 치즈 또는 신선한 광산을 입방체로
• 파르 메산 치즈 1/2 컵 분쇄 한 파르 메산 치즈

준비 방법 :

파스타를 물과 소금으로 익히십시오. 가지가 요리 할 때까지 토마토, 가지 및 양파를 올리브 기름에 말하십시오. 치즈가 녹을 때까지 모짜렐라 치즈 또는 신선한 광산을 넣고 약 5 분 동안 저어줍니다. 파스타를 넣고 서빙 할 때 비벼 진 파르 메산 치즈를 넣으십시오.

4. 오븐에서 가지 요리법

이 조리법은 매우 건강하고 영양가가 높으며 빠르게 만듭니다.

성분 :

• 나스 1 개
• 조미료를 위해 : 올리브 기름, 소금, 마늘 및 오레가노 맛

준비 방법 :

가지를 얇게 썰어 놓고 플래터에 올려 놓으십시오. 조금 여분의 처녀 올리브 기름으로 덮고 조미료를 첨가하십시오. 황금까지 중간 열에 대략 15 분 동안 구우십시오. 그라탕을 위해 오븐에 가져 가기 전에 모짜렐라 치즈를 위에 뿌릴 수도 있습니다.

5. 가지 Antepasto

가지 antepast는 훌륭한 애피타이저이며 자신을 만드는 빠르고 쉬운 요리법입니다. 하나의 옵션은 통 밀 토스트와 함께 제공하는 것입니다.

성분 :

• 1 개의 가지를 입방체로 잘라 벗겨 낸 것.
• 큐브로 자른 1/2 빨간 피망
• 큐브로 자른 1/2 노란색 고추
• 양파 한 컵
• 다진 마늘 1 큰술
• 오레가노 1 큰술
• 1/2 컵 올리브 오일
• 백색 식초 2 큰술
• 맛을 내기 위해 소금과 후추

준비 방법 :

냄비에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을 볶습니다. 다음 피망을 추가하고, 그들이 부드러울 때, 가지를 추가하십시오. 부드러운 때, 오레가노, 흰 식초와 올리브 오일을 추가하고 소금과 후추로 맛을 내십시오.

6. 가지 라자 냐

나스 라자 냐는 매우 영양가가 높고 건강하기 때문에 점심에 아주 좋습니다.

성분 :

• 3 가지 가지
• 홈 메이드 토마토 소스 2 컵 - 홈 메이드 토마토 소스를 만드는 방법을 참조하십시오.
• 커티지 치즈 2½ 컵
• 계절 : 소금, 후추, 오레가노 맛

준비 방법 :

오븐을 200 ° C로 예열하고, 날로 썰어 얇은 껍질로 잘라 낸 다음 뜨거운 껍질에 빨리 담아 얇게 썬 갈래를 얇게 둡니다. 라자 냐 (lasagna)를 서빙 할 때, 바닥을 덮고 소스, 치즈, 치즈를 넣고 얇게 썬 소스를 얹어 놓습니다. 플래터가 가득 찰 때까지이 과정을 반복하고 소스와 일부 모짜렐라 또는 파르 메산 치즈를 그라탕으로 마지막 레이어에 마무리합니다. 갈색으로 갈 때까지 35 분 동안 구우십시오.

체중을 줄이려면, 가지를 사용하여 체중을 잃는 방법을 참조하십시오.