섬유질이 풍부한 식품은 주로 과일, 채소, 콩과 식물, 현미, 콩, 옥수수, 병아리 콩 및 말린 과일입니다. 그러나 밀기울, 귀리, 밀 배아 및 아마 종자도 좋은 예입니다.
변비와의 싸움으로 건강을 개선하고 2 형 당뇨병을 줄이거 나 싸울 수있는 혈당 수준을 조절할 수 있기 때문에 섬유질을 매일 섭취하는 것이 중요합니다. :
- 그들이 장내 이동을 가속하는 때, 변비를 싸우십시오 ;
- 포만감을 높이기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다 .
- 혈당치를 낮추어서 당뇨병 을 통제하십시오 ;
- 콜레스테롤과 트리글리세리드를 낮추면 장의 지방 흡수를 줄이고 혈당을 증가시킵니다.
- 장내 식물상의 건강을 유지하여 장내 에 자연적으로 존재하는 유익한 박테리아의 음식으로 작용합니다.
이러한 모든 혜택을 얻으려면 아침과 스낵, 그리고 점심과 저녁 식사 시간에 매일 높은 섬유질 음식을 섭취해야합니다.
높은 섬유소 목록
다음 표는 섬유질이 많은 주류 100g에 대한 정보를 보여줍니다.
곡물 | 섬유 수 | 에너지 |
밀기울 | 30 g | 310 kcal |
호밀 가루 | 15.5 g | 336 kcal |
귀리 | 9.1 g | 394 kcal |
통밀 빵 | 6.9 g | 253 kcal |
야채, 채소 및 부산물 | ||
카사바 밀가루 | 6.5 g | 365 kcal |
양배추 버터 | 5.7 g | 90 kcal |
브로콜리 요리 | 3.4 g | 25 kcal |
날 당근 | 3.2 g | 34 kcal |
구운 고구마 | 2.2 g | 77 kcal |
피망 | 2.6 g | 21 kcal |
과일 | ||
카키 | 6.5 g | 71 kcal |
아보카도 | 6.3 g | 96 kcal |
구아바 | 6.3 g | 52 kcal |
지구 오렌지 | 4.1 g | 51 kcal |
애플 | 2.0 g | 63 kcal |
견과와 씨앗 | ||
아마씨 | 33.5 g | 495 kcal |
아몬드 | 11.6 g | 581 kcal |
밤나무 | 7.9 g | 643 kcal |
원시 코코넛 | 5.4 g | 406 kcal |
캐슈 너트 | 3.7 g | 570 kcal |
콩과 식물 | ||
콩 식사 | 20.2 g | 404 kcal |
요리 강낭콩 | 8.5 g | 76 kcal |
땅콩 | 8.0 g | 544 kcal |
조리 렌즈 콩 | 7.9 g | 73 kcal |
식품 섬유의 종류
식품 섬유는 용해성 또는 불용성으로 분류 할 수 있는데, 그 차이점은 수용성 섬유가 물에 용해되는 반면 불용성 섬유는 용해되지 않는다는 것입니다. 각각은 그것의 주요 이점을 가지고 있습니다.
가용성 섬유
용해성 섬유는 물에 용해되어 젤을 형성하므로 위장과 소장에서 더 오래 머물러있어 포만감을 더줍니다. 이 섬유는 또한 장내 음식에서 지방과 설탕에 결합하여 콜레스테롤을 낮추고 당뇨병을 조절합니다.
가용성 섬유의 몇 가지 예는 과일, 채소, 콩과 식물 및 귀리, 밀 배아, 보리 및 호밀을 함유 한 식품입니다. 그들은 콜레스테롤을 낮추고 좋은 내장균에 의해 발효되며 미네랄 유지에 도움을줍니다. 이 음식에 존재하는 용해성 섬유의 양을 여기에서 확인하십시오.
불용성 섬유
불용성 섬유는 물에 용해되지 않으므로 대장 통과를 가속하여 대장에 도달하여 대변의 양을 늘리고 따라서 장의 변비, 치질 및 염증을 예방하고 퇴치하는 데 도움이됩니다.
그들은 주로 전체 곡물과 그 유도체에서 발견되며, 천연 완하제로 작용하여 대변의 양을 증가시킵니다. 몇몇보기는 껍질, 호두, 건포도, 아보카도, 배 및 껍질을 가진 사과, 및 만다린을 가진 알몬드이다. 이 음식에 존재하는 불용성 섬유의 양을 여기에서 확인하십시오.
1 일 섬유 수
섬유의 일일 섭취량은 하루에 20 ~ 40 g이어야합니다. 다이어트에서 섬유질을 더 많이 섭취하는 방법 중 하나는 흰 밀가루와 흰 쌀과 같은 세련된 음식을 피하여 더 많은 생과 껍질 음식, 특히 청과물을 섭취하는 것입니다.
변비를 막기 위해서는 섬유 섭취를 늘리는 것 외에도 섭취량을 늘리거나 무가당 한 차를 사용해야한다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다. 물이 장의 섬유를 수화시켜 대변의 통과를 촉진해야하기 때문입니다. 젤라틴, 오렌지, 수박과 같은 수분이 많은 식품을 섭취하면 섬유질 섭취량을 줄이고 물을 적게하여 변비를 예방할 수 있습니다.
더 많은 섬유를 먹는 방법
더 많은 섬유를 섭취하는 훌륭한 자연스런 해결책은 하루 종일 모든 식사에 귀리, 땅콩 또는 전 통 밀기울과 같은 섬유 보충제를 첨가하는 것입니다. 귀리가 든 과일 샐러드 한 그릇을 먹거나 요구르트 팩에 밀기울을 넣는 것이 가능합니다. 다음 비디오에서 자세한 내용을 참조하십시오.