신장 질환에서 무엇을 먹어야 하는가?

신장 기능 장애에 대한 식단에서는 소금, 인, 칼륨, 단백질, 소금, 물 및 설탕의 양을 조절해야합니다. 따라서 가공 식품의 소비를 줄여야한다. 물을 재사용하지 않고 구운 과일을 두 번 더 선호하며 점심과 저녁에만 단백질을 섭취하십시오.

다른 날에이 사료에 의존하기 위해 3 일간 사료를 섭취 할 수있는 방법에 대한 몇 가지 옵션이 있지만 식사를 결정할 때 편안함을 느끼지 않으면 영양사가 각 경우에 특별히 개발 된 식단을 나타낼 수 있습니다.

신부전 메뉴

이 식단을 따르면 환자의 삶의 질을 향상시키고 신부전의 진행을 늦출 수 있습니다. 다음은 3 일간의 메뉴 예입니다.

1 일째

둘째 날

3 일째

신장 환자를위한 5 가지 건강 간식

1. 사과 젤리가 든 타피오카

설탕없는 사과 젤리 만드는 법

성분 :

• 빨간색과 익은 사과 2kg
• 주스 레몬 2 개
• 계피 스틱
• 대형 물 1 컵 (300 ml)

준비 방법 :

사과를 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 자, 레몬 주스와 계피 스틱을 넣고 사과를 물에 중불로 데려 오십시오. 팬을 덮고 가끔 저어 30 분 동안 요리하십시오. 더 균일 한 일관성과 조각이 필요하지 않은 경우 믹서기를 식히고 잼을 때릴 것을 기대하십시오.

2. 구운 고구마 칩

성분 :

• 고구마 1kg, 막대기로 자르거나 얇게 썬 것
• 로즈마리와 백리향

준비 방법 :

올리브 기름으로 기름칠 된 플래터에 막대기를 뿌리고 허브를 뿌리십시오. 25 ~ 30 분 동안 200도까지 오븐을 예열하십시오. 당신이 더 감미로운 맛을 원하는 경우에, 나물을 계피 분말로 교환하십시오.

3. 비스킷 뿌리기

성분 :

• 신맛의 뿌리 4 컵
• 우유 1 컵
• 기름 1 컵
• 계란 2 개
• 1 col. 소금 커피

준비 방법 :

매끄러운 때까지 믹서에있는 모든 성분을 치십시오. 비스킷을 원형으로 만들기 위해 과자 봉지 또는 비닐 봉지를 사용하십시오. 예열 된 오븐에서 20 ~ 25 분 동안 구우십시오.

4. 무염소 팝콘

풍미를주는 나물을 뿌리십시오. 좋은 선택은 오레가노, 백리향, chimi-churri 또는 로즈마리입니다. 슈퍼 건강한 방법으로 전자 레인지에 팝콘을 만드는 방법에 대한 다음 비디오를보십시오.

5. 버터 비스킷

이 버터 쿠키 제조법은 단백질, 소금 및 칼륨이 적기 때문에 신부전증에 좋습니다.

성분 :

• 무염 버터 200g
• 1/2 컵 설탕
• 통 밀가루 2 컵
• 레몬 향

준비 방법 :

모든 재료를 그릇에 넣고 손과 컵이 풀릴 때까지 반죽하십시오. 너무 오래 걸리면 밀가루를 조금 더 넣으십시오. 작은 조각으로 자르고 가볍게 갈색으로 될 때까지 미리 데우는 중간 낮은 오븐에 가져 오십시오.

각 비스킷에는 칼륨 15.4mg, 나트륨 0.5mg 및 인 16.3mg이 들어 있습니다. 신부전증에서는 이러한 미네랄과 단백질 섭취를 엄격히 통제하는 것이 중요합니다.