Cajá는 과학적 이름 Spondias mombin ( cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló 또는 amber)으로도 알려진 cajazeira의 열매입니다.
cajá는 주스, 과즙, 아이스크림, 젤리, 와인 또는 리큐어를 만드는 데 주로 사용되며 산성 과일이므로 자연산을 먹는 것이 일반적이지 않습니다. cajá와 umbu 사이의 십자가의 결과 인 cajá-umbú의 다양성은 주로 펄프, 주스 및 아이스크림의 형태로 사용되는 브라질 북동쪽의 열대 과일입니다.
cajá의 주요 이점은 다음과 같습니다.
- 칼로리가 적기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다.
- 비타민 A를 섭취함으로써 피부와 눈의 건강을 개선하십시오.
- 항산화 물질을 가지고 심혈관 질환과 싸우십시오.
또한 변비, 특히 브라질의 북동부 지역에서 쉽게 발견되고 섬유질이 풍부한 다양한 카자 망고 (caja-mango)를 완화시키는 데 도움이됩니다.
Cajon 영양 정보
| 구성 요소 | 캐슈 100g에 든 양 |
| 에너지 | 46 칼로리 |
| 단백질 | 0.80 g |
| 지방 | 0.2g |
| 탄수화물 | 11.6 g |
| 비타민 A (레티놀) | 64 mcg |
| 비타민 B1 | 50 mcg |
| 비타민 B2 | 40 mcg |
| 비타민 B3 | 0.26 mg |
| 비타민 C | 35.9 mg |
| 칼슘 | 56 mg |
| 경기 | 67 mg |
| 철제 | 0.3 mg |
Cajá는 일년 내내 찾을 수 있으며 남부 바이아와 브라질 북동부에서 생산량이 많습니다.
