초콜릿 알레르기는 실제로 사탕 자체와 관련이 없지만 우유, 코코아, 땅콩, 콩, 견과류, 에센스 및 방부제와 같은 초콜릿에 들어있는 성분 중 일부와 관련이 있습니다.
대부분의 경우 알레르기를 유발하는 성분은 우유이며 우유 자체와 그 유도체 인 요구르트 나 치즈를 섭취 할 때 알레르기 증상을 느끼는지 관찰 할 필요가 있습니다.
초콜릿 알레르기의 증상
알레르기 증상은 대개 가려움증, 피부 발진, 호흡 곤란, 기침, bloating, 가스, 저혈압과 두통입니다. 기침, 콧물, 재채기, 천명음 등의 호흡기 증상이 나타날 수도 있습니다.
이러한 증상이 나타나면 특히 알레르기를 일으키는 알레르기 의사에게 알레르기를 일으키는 음식을 찾아야합니다.
초콜렛 편협의 증상
알레르기와 달리, 초콜릿 불내증은 덜 심각하며 위통, 복부 팽만감, 과도한 가스, 구토 및 설사와 같은 일시적인 증상이 더 적고 더 일시적입니다.
그것은 초콜릿의 일부 성분의 가난한 소화의 반영이며, 또한 주로 우유에 연결되어 있습니다. 알레르기와 편협의 차이점에 대해 자세히 알아보십시오.
알레르기 치료
알레르기 치료는 알레르기 의사가 처방하고 증상의 심각도에 따라 다릅니다. 일반적으로 알레그라와 로라 타딘 같은 항히스타민 제, 코르티코 스테로이드 및 충혈 제거제와 같은 약물이 사용됩니다.
또한 추가 발작을 예방하기 위해 알레르기를 유발하는 모든 음식을 배제해야합니다. 알레르기를 치료하는 데 사용되는 모든 치료법을보십시오.
초콜렛을 대체하는 방법
초콜렛 대체는 알레르기를 일으키는 성분에 달려 있습니다. 따라서 땅콩이나 견과류에 알레르기가있는 사람들은 이러한 성분을 함유 한 초콜릿을 피해야합니다.
코코아 알레르기의 경우, 캐로 브 (carob)로 만든 초콜릿은 코코아 대신 자연 대체물로 사용되며, 우유 알레르기의 경우 우유없이 또는 우유와 같은 식물성 밀크로 만든 초콜릿 콩, 야자 열매 또는 아몬드.
