유당 불내증의 경우에 음식에서 얼마만큼의 유당이 있는지 아는 것은 경련이나 가스 같은 증상의 발병을 예방하는 데 도움이됩니다. 대부분의 경우 증상이 매우 강하지 않아도 약 10 그램 이하의 유당을 함유 한 식품을 섭취하는 것이 가능하기 때문입니다.
이런 식으로, 적은 양의 유당으로식이 요법을하는 것이 더 쉽고, 어떤 음식이 더 용납 될 수 있으며 어느 것을 완전히 피해야하는지 알고 있습니다.
그러나 유당 함유 식품의 제한으로 인해 칼슘에 대한 추가 필요성을 보완하기 위해 우유가없는 칼슘이 풍부한 음식 목록을 참조하십시오.
피할 식품 소량으로 먹을 수있는 음식식품 유당 표
아래 표는 가장 일반적인 유제품에서 유당의 대략적인 양을 보여 주므로 피할 식품과 소량으로 먹을 수있는 식품을 쉽게 알 수 있습니다.
유당이 많은 식품 (피하여야 함) | |
음식 (100 g) | 유당의 양 (g) |
유장 단백질 | 75 |
응축 된 탈지유 | 17.7 |
응축 우유 | 14.7 |
맛을 낸 필라델피아 치즈 | 6.4 |
전체 우유 | 6.3 |
탈지유 | 5.0 |
자연 요구르트 | 5.0 |
체다 치즈 | 4.9 |
화이트 소스 (베카멜) | 4.7 |
초콜릿 우유 | 4.5 |
전체 염소 우유 | 3.7 |
유당이 적은 음식 (소량으로 먹을 수 있음) | |
음식 (100 g) | 유당의 양 (g) |
모양의 빵 | 0.1 |
뮤 즐리 곡물 | 0.3 |
초콜릿 칩 쿠키 | 0.6 |
쿠키 입력 | 0.8 |
버터 | 1.0 |
봉제 케이크 | 1.8 |
코티지 치즈 | 1.9 |
치즈 필라델피아 | 2.5 |
리코 타 치즈 | 2.0 |
모짜렐라 치즈 | 3.0 |
유당 내성의 증상을 줄이기위한 좋은 힌트는 다른 유당이없는 음식과 함께 더 많은 유당을 섭취하는 것입니다. 따라서 유당은 덜 농축되어 장과의 접촉이 적기 때문에 통증이나 가스 형성이 없어야합니다.
유당은 모든 종류의 우유에 존재하므로 우유와 같은 다른 종류의 우유와 함께 우유를 대체하는 것은 권장되지 않습니다. 그러나 간장, 쌀, 아몬드, 키노 아 또는 오트밀 음료는 "우유"로 널리 알려져 있지만 유당이 부족하여 유당 내성이있는 사람들에게 좋은 대안입니다.
락토스를 견딜 수 없다면 영양사에게 비디오를보십시오.
그러나 확실하지 않은 경우 아직 유당 불내증이 있다면이 기사를 읽으십시오 : 그것이 유당 불내증인지 알아 보는 방법.