유당 불내증의 경우에 음식에서 얼마만큼의 유당이 있는지 아는 것은 경련이나 가스 같은 증상의 발병을 예방하는 데 도움이됩니다. 대부분의 경우 증상이 매우 강하지 않아도 약 10 그램 이하의 유당을 함유 한 식품을 섭취하는 것이 가능하기 때문입니다.
이런 식으로, 적은 양의 유당으로식이 요법을하는 것이 더 쉽고, 어떤 음식이 더 용납 될 수 있으며 어느 것을 완전히 피해야하는지 알고 있습니다.
그러나 유당 함유 식품의 제한으로 인해 칼슘에 대한 추가 필요성을 보완하기 위해 우유가없는 칼슘이 풍부한 음식 목록을 참조하십시오.
식품 유당 표
아래 표는 가장 일반적인 유제품에서 유당의 대략적인 양을 보여 주므로 피할 식품과 소량으로 먹을 수있는 식품을 쉽게 알 수 있습니다.
| 유당이 많은 식품 (피하여야 함) | |
| 음식 (100 g) | 유당의 양 (g) |
| 유장 단백질 | 75 |
| 응축 된 탈지유 | 17.7 |
| 응축 우유 | 14.7 |
| 맛을 낸 필라델피아 치즈 | 6.4 |
| 전체 우유 | 6.3 |
| 탈지유 | 5.0 |
| 자연 요구르트 | 5.0 |
| 체다 치즈 | 4.9 |
| 화이트 소스 (베카멜) | 4.7 |
| 초콜릿 우유 | 4.5 |
| 전체 염소 우유 | 3.7 |
| 유당이 적은 음식 (소량으로 먹을 수 있음) | |
| 음식 (100 g) | 유당의 양 (g) |
| 모양의 빵 | 0.1 |
| 뮤 즐리 곡물 | 0.3 |
| 초콜릿 칩 쿠키 | 0.6 |
| 쿠키 입력 | 0.8 |
| 버터 | 1.0 |
| 봉제 케이크 | 1.8 |
| 코티지 치즈 | 1.9 |
| 치즈 필라델피아 | 2.5 |
| 리코 타 치즈 | 2.0 |
| 모짜렐라 치즈 | 3.0 |
유당 내성의 증상을 줄이기위한 좋은 힌트는 다른 유당이없는 음식과 함께 더 많은 유당을 섭취하는 것입니다. 따라서 유당은 덜 농축되어 장과의 접촉이 적기 때문에 통증이나 가스 형성이 없어야합니다.
유당은 모든 종류의 우유에 존재하므로 우유와 같은 다른 종류의 우유와 함께 우유를 대체하는 것은 권장되지 않습니다. 그러나 간장, 쌀, 아몬드, 키노 아 또는 오트밀 음료는 "우유"로 널리 알려져 있지만 유당이 부족하여 유당 내성이있는 사람들에게 좋은 대안입니다.
락토스를 견딜 수 없다면 영양사에게 비디오를보십시오.
그러나 확실하지 않은 경우 아직 유당 불내증이 있다면이 기사를 읽으십시오 : 그것이 유당 불내증인지 알아 보는 방법.
