시금치는 비타민 B9 인 엽산의 풍부함으로 인해 기분, 수면 및 식욕을 조절하는 특성을 지니고 있기 때문에 우울증 퇴치에 도움이됩니다. 신체의 엽산 결핍은 우울증의 기원과 관련 될 수 있으므로 우울증 환자는 엽산이 풍부한 식품의 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.
시금치 100g에 150 엽산이 있기 때문에 시금치는 우울증에 대한 음식입니다. 우울증에 걸린 사람은 세로토닌 호르몬 수치가 낮고 엽산은 호르몬 수치를 높이는 데 도움이됩니다.
건강한 성인에게 권장되는 엽산 용량은 400 mcg이며 의사는 우울증에 대한 비타민 B9 보충제를 평가하기 위해 상담을 받아야합니다. 시금치의 모든 이점을보십시오.
우울증을위한 시금치 조리법
1. 시금치 케이크
성분 :
- 계란 3 개
- 흑설탕 1 컵 및 반 찻 숟가락
- 1 작은 술 아몬드 에센스
- 신선한 시금치 잎 250g, 줄기가없는 깨끗한 잎
- 올리브 오일 반 컵
- 레몬 주스 2 큰술
- 2 컵의 체로 걸러 진 밀가루
- 베이킹 파우더 2 작은 술
준비 :
그들이 퓨레 콘주션을 가질 때까지 믹서기에 시금치 잎을 갈아서 부순다. 설탕으로 계란을 잘 치고 시금치, 올리브 오일, 아몬드 에센스, 레몬 쥬스를 넣으십시오. 이 혼합물이 잘 통합 된 후에, 나무로되는 숟가락 덕분에 체로 쳐진 가루 및 효모를 첨가하십시오. 그것은 이동식 림의 형태로 180º의 오븐에 가며 버터로 기름을 바르고 밀가루를 뿌려 30-40 분 동안갑니다.
아몬드 에센스 몇 방울을 넣을 수있는 페이스트리 크림과 설탕 페이스트로 장식하십시오.
2. 시금치 수플레
성분 :
- 가벼운 마가린 4 큰술
- 다용도 밀가루 4 큰술
- 탈지유 1 컵
- 검은 후추와 육두구 맛을
- 크림 치즈 빛 2 큰 술
- 시금치를 요리 한 3 개의 컵, 배수되고 잘게 잘린
- 2 개의 보석
- 2 클리어
준비 방법 :
열이 나는 팬에 마가린을 녹여 밀가루와 우유를 넣고 서서히 저어 준다. 후추와 육두구와 함께 계절. 열을 줄이고 크림 치즈와 시금치를 첨가하십시오. 치즈가 녹을 때까지 요리하십시오. 포크로 달걀 노른자를 치고 잘 흔들어 시금치 혼합물에 추가하십시오. 쿡 때까지 두껍게. 열을 끄고 계란 흰자를 치고 부드럽게 저어 혼합물에 첨가하십시오. 그리스 팬 (수플레 용)에 넣고 예열 된 오븐에서 약 35 분 동안 또는 수플레가 넘칠 때까지 가져 오십시오. 다음에 게재하십시오.
시금치는 또한 비타민 A, 칼륨 및 트립토판이 풍부하여 호르몬 인 호르몬 인 세로토닌의 호르몬 농도를 높입니다.
