빈혈과 싸울 철분이 풍부한 위대한 조리법은 사탕무 잎의 스튜입니다. 혈액에 매우 중요한 요소 인 비 - 헴 철분이 풍부하기 때문입니다.
그러나이 철분이 실제로 몸에 흡수되기 위해서는 같은 식사에서 비타민 C의 음식물을 섭취해야합니다. 따라서 부 끄기 스튜 옆에 오렌지 주스 1 컵을 드시거나 아세로라 또는 10 딸기를 디저트로 드십시오.
성분
- 사탕 무우 잎 400g
- 1 다진 양파
- 베이 리프 1 개
- 마늘 마늘 1 개
- 올리브 기름 2 큰 술
- 맛을 내기위한 후추
준비 모드
양파, 마늘, 올리브 오일을 넣고 다른 재료를 넣고 몇 분간 끓입니다. 잎을 부드럽게하기 위해 물을 약간 넣고 요리하십시오.
사탕무는 철분이 풍부한 야채이지만이 잎은이 영양소와 섬유소에 풍부하게 함유되어있어 소화 작용과 장 기능에 기여합니다.
이 sauté는 콜리 플라워, 브로콜리 또는 당근의 잎으로 또한 아주 맛이 좋다.
