juçara, assai 또는 açai-do-para로도 알려진 Açaí는 남미 아마존 지역의 야자수에서 자라는 과일로, 항산화 제와 영양소가 풍부하고 항산화 성분이 풍부하기 때문에 현재 슈퍼 푸드로 간주되고 있습니다. 힘-염증. 이 과일은 보라색 포도와 비슷하고 학명은Euterpe oleracea.
Açaí는 prolifenols, main, anthocyanins가 풍부하며 일부 연구에 따르면 블랙 베리와 블루 베리보다 이러한 항산화 제가 더 많이 포함되어 있으므로 균형 잡힌 식단과 함께 açaí를 자주 섭취하면 여러 가지 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 노화 및 면역 체계 강화.
이 과일은 음료, 젤리, 과자 및 아이스크림을 만드는 데 사용되며 슈퍼마켓이나 건강 식품 상점 또는 상점에서 과일, 냉동 펄프 또는 영양 보충제의 형태로 구입할 수 있습니다. 온라인.
.jpg)
건강 혜택
açaí의 소비는 다음과 같은 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다.
- 활성 산소에 의한 손상으로부터 신체 세포를 보호하여 조기 노화를 예방할 수있는 항산화 및 비타민 E 특성으로 조기 노화를 예방합니다. 또한 모발과 피부의 건강을 유지하여 주름을 방지합니다.
- 비타민 C, 비타민 E, 오메가 -9 및 항 사이토 카인이 풍부하여 면역 체계를 강화하는 açaí는 면역 체계를 개선하고 신체의 방어 세포를 증가 시키며 치유 과정을 개선합니다.
- 항산화 및 항 염증 효과로 심장 건강을 개선하고 오메가 -9와 같은 단일 불포화 지방이 풍부하기 때문에 açaí는 혈전 형성을 예방하는 것 외에도 순환하는 콜레스테롤 수치의 균형을 유지하고 죽상 경화증을 예방하는 데 도움이됩니다. 혈관 이완을 촉진하고 혈액 순환과 혈압을 개선합니다. 그러나 이러한 측면에서 이러한 이점을 증명하기 위해서는 더 많은 과학적 연구가 필요합니다. 그 결과가 그렇게 결정적이지 않기 때문입니다.
- 섬유질이 풍부한 과일이기 때문에 장의 기능을 향상시킵니다. açaí의 섭취는 대변의 양을 증가시키고 장을 자극하여 변비로 알려진 변비로 고통받는 사람들에게 탁월합니다.
- 연구에 따르면 신체 세포를 보호하고 산화 스트레스를 예방하는 화합물 인 증 식물이 풍부하고 백혈병, 결장 선암 및 위암의 경우 종양 세포의 증식을 방지하여 일부 유형의 암으로부터 보호합니다. 과학적;
- açaí는 지방, 탄수화물 및 단백질이 풍부한 과일이기 때문에 신체에 에너지를 공급합니다.이 과일은 신체의 에너지 원이며이 과일을 피로와 근육 피로와 싸우는 데 도움이되는 칼로리 식품으로 만듭니다.
- 염증 감소 및 지방간 개선 : 동물을 대상으로 한 연구에 따르면 açaí를 섭취하면 지방의 신진 대사를 조절하는 안토시아닌이 풍부하기 때문에 지방간의 발달을 완화 할 수 있다고합니다.
- 철분이 풍부하고 빈혈로 고통받는 사람들이 섭취 할 수 있기 때문에 빈혈과 싸우십시오.
- 담배 연기에 만성적으로 노출되어 발생하는 질병 인 폐 폐기종에 대한 보호 효과를 촉진하고 이는 açaí가 항 염증 및 항산화 작용을하기 때문입니다.
- 항산화 성분으로 인해 알츠하이머와 같은 신경 퇴행성 질환을 피하여 뇌의 염증 과정을 약화시킵니다. 일부 동물 연구는 또한 açaí의 사용이 기억력과 학습을 향상시키는 데 도움이 될 수 있음을 나타냅니다.
올바르게 사용 된 açaí는 체중 감량에도 도움이 될 수 있지만, 균형 잡힌 식단과 함께 소량으로 섭취해야하며 규칙적인 신체 활동과 연관되어야합니다.
açaí 준비 방법
건강한 방법으로 açaí를 준비하려면 블렌더에서 100g의 천연 açaí 펄프, 1 잔의 물, 약간의 꿀을 섞을 수 있습니다. 그런 다음 그라 놀라, 귀리, 구운 아몬드 또는 기타 과일을 추가 할 수도 있습니다.
가루 açaí는 일부 건강 식품 상점에서 찾을 수 있으며 온라인, 과일 스무디를 보완하거나 죽에 넣거나 꿀과 함께 아이스크림이나 천연 요구르트에 추가하는 데 사용할 수 있습니다.
샤 가스 병과 같은 질병에 걸릴 위험이 있으므로 나무에서 직접 açaí 과일을 섭취하지 않아야합니다. Açaí는 매우 쓴 맛이 있고 순수한 펄프는 섭취하기가 매우 어렵 기 때문에 많은 사람들이 농축 우유, 분유, 초콜릿, 블랙 커런트 등과 같은 다른 제품과 혼합하는 경향이있어 açaí를 더 열량으로 만들고 덜 건강합니다.
이러한 이유로, 아사이 펄프의 영양 성분을 확인하여 성분이 무엇인지 확인하는 것이 중요합니다. 이상적으로는 과라나 시럽이나 기타 설탕과 같은 다른 혼합 제품이 포함되어 있지 않아 아사이 칼로리가 두 배가되기 때문입니다. … açaí의 영양 성분을 확인하십시오.
Acai 살쪄?
açaí 섭취와 관련된 부작용은 설명되어 있지 않지만 칼로리와 지방이 많기 때문에 açaí의 과도한 섭취로 인해 체중이 증가 할 수 있습니다. 따라서 과체중 또는 비만인 사람들은 açaí를 피해야하며, 이것이 과일 섭취에 대한 유일한 금기 사항입니다.
이 정보가 도움이 되었습니까?
예 아니오
귀하의 의견이 중요합니다! 텍스트를 개선 할 수있는 방법을 여기에 작성하세요.
질문 있어요? 답변을 받으려면 여기를 클릭하십시오.
답장을받을 이메일 :
보내 드린 확인 이메일을 확인하세요.
당신의 이름:
방문 이유 :
--- 이유를 선택하십시오 --- 질병 더 잘 살기 다른 사람을 도우십시오 지식 얻기
당신은 건강 전문가입니까?
아니요 의사 제약 간호사 영양사 생체 의학 물리 치료사 미용사 기타
서지
- PALA Daniela, OLIVEIRA Priscila et al. Açai (Euterpe oleracea Mart.)식이 섭취는 혈장 지질, 아포 지단백, 콜레 스테 릴 에스테르의 고밀도 지단백 및 산화 환원 대사에 영향을 미칩니다 : 여성을 대상으로 한 전향 적 연구. 임상 영양. 37. 2; 618-623, 2018
- MEDEIROS Mayara, LÉLIS Larissa et al. Açai는 과당으로 인한 비 알코올성 지방간 질환 (NAFLD)을 개선합니다. Nutrición Hospitalaria. 35. 2; 318-325, 2018
- YUP Ju, NAYOUNG Kim et al. Helicobacter felis에 감염된 마우스에서 Açai Berry의 항 염증 및 항 종양 유발 효과.. 암 예방 저널. 21. 1; 2016 년 4 월 48 ~ 54 일
- CAREY A, MILLER M 외. 폴리 페놀이 풍부한 açaí 펄프 (Euterpe oleracea Mart. 및 Euterpe precatoria Mart.)를 사용한식이 보충제는 노화 된 쥐의인지 능력을 향상시키고 BV-2 미세 아교 세포의 염증 신호를 약화시킵니다.. 영양 신경 과학 저널. 20. 4; 2017 년 238 ~ 245 일
- 올리베이라 상속인. Açaí (Euterpe Oleracea) 섭취가 혈관 기능 및 지질 프로필에 미치는 영향 : 권장 사항은 무엇입니까?. 국제 심혈관 과학 저널. 32. 2; 190-192, 2019
- POULOSE M, BIELINSKI D et al. 산화 스트레스, 염증,자가 포식 및 아사이가 풍부한식이를 섭취 한 쥐의 해마 및 전두엽 피질에서 Nrf2의 발현 조절. 영양 신경 과학 저널. 20. 5; 2017 년 5 월 315 일
- PINTO João. 기능성 식품 및 기능성 식품. 1 일. 포르투갈 : LIDEL, 2014. 23-26.
- 에로 니타 코스타. 영양 및 과일 요법. 1 일. 브라질 : Vozes, 2011. 28-29.
- CAVALCANTE Paula, MARINHO Elenita et al. 대사 증후군에서 açaí (Euterpe oleracea)의 항산화 특성. 브라질 식품 기술 저널. 21. 1-7, 2018
- 캠 피나 스 주립 대학. 브라질 식품 구성표-TACO. 2011. 이용 가능 :. 2020 년 2 월 21 일에 액세스 함
- 샤 우스 알렉산더. Acai (Euterpe spp.) 과일 펄프가 뇌 건강 및 성능에 미치는 영향. 신경학 및 뇌 질환에 대한 생리 활성 영양제 및식이 보조제. 179-186, 2015
-principais-causas-e-tratamento.jpg)
.jpg)
