모두가 흰 고기와 생선의 소비량을 늘려야한다고 말하지만 붉은 고기와 흰 고기를 구별하는 방법을 알고 있습니까? 그리고 고기의 상처는 건강에 가장 좋고 건강한 것들입니다.
빨간 고기는 무엇이고 흰색은 무엇입니까?
붉은 고기에는 쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기, 양고기, 양고기, 말, 염소, 토끼 및 타조가 포함되며 흰살 고기는 닭고기, 오리 고기, 칠면조 고기, 거위 및 생선입니다.
일반적으로 가금류는 흰살 고기이고 4 족 동물은 붉은 육류이지만 육류의 분류는 육류의 색깔, 동물 기원, 근육 유형 및 pH에 따라 다르며 간단하고 신뢰성있는 방법은 없습니다. 이 차별화.
흰 고기는 붉은 고기보다 낫다.
진실. 흰 육류, 특히 생선은 붉은 육류보다 건강에 더 좋습니다. 지방과 콜레스테롤이 적고 소화하기 쉽기 때문입니다.
그러나 붉은 고기의 과도한 섭취 만이 모든 종류의 고기를 포함 할 수있는 균형식을 먹는 것이 이상적이기 때문에 심혈 관계 문제와 높은 콜레스테롤과 같은 건강 상 손해를 초래할 수 있습니다.
밤에 붉은 고기를 먹는 것이 나쁘다.
거짓말. 붉은 고기는 밤에 섭취 할 수 있습니다. 왜냐하면 다른 음식과 마찬가지로 섭취량이 너무 많아지면 소화가 안되고 가슴과 위가 쇠약해지기 때문입니다.
흰살 고기가 쪄지지 않는다.
거짓말. 지방이 적지 만 과잉 섭취하면 흰 살코기가 쪄지며, 특히 화이트 소스와 4 치즈 소스와 같은 칼로리 소스에서 섭취 할 때 살쪄집니다.
무례한 쇠고기는 나쁘게 만듭니다.
그것은 고기의 기원에 달려 있습니다. 가난한 육류를 섭취하면 촌충이나 박테리아와 같은 기생충으로 오염되어 건강에 해 롭습니다. 그러므로 적절한 조리만으로 안전하지 않은 고기의 오염을 제거하므로 가공과 원산지를 보장하는 장소에서 고기를 사야합니다.
돼지 고기가 아프다.
거짓말. 쇠고기와 마찬가지로 돼지 고기는 오염 된 음식과 잘 조리되지 않은 음식 만 먹어도 좋은 요리가 끝나면 먹기에도 안전합니다. 돼지 고기를 먹는 것이 건강에 좋지 않습니까?
어느 고기를 더 좋아해야합니까?
정어리, 참치, 연어, 가금류, 특히 유방 지역과 같은 좋은 지방이 풍부하고 오리 고기, 근육, 도마뱀, 필레 미뇽과 같은 붉은 육류의 마른 자국이 풍부한 물고기를 선호해야합니다, 하드 게, 소프트 게, 스테이크 및 허리. 건강한 바베큐를 만들기위한 팁을보십시오.
어떤 고기를 피해야합니까?
간, 신장, 심장 및 내장과 같이 피카하, 갈비뼈, 어린이와 같이 지방이 많은 고기는 절대로 피해야합니다. 또한 육안으로 보이는 모든 지방은 조리하기 전에 고기에서 꺼내야합니다. 왜냐하면 요리 중에 지방의 일부가 고기 근육에 들어가기 때문에 식사 시간에 지방이 제거되는 것을 막을 수 있기 때문입니다.
베이컨, 베이컨, 소세지, 소세지, 살라미와 같이 고기를 많이 먹는 고기는 건강에 가장 해롭고 피해야한다는 것을 기억하는 것도 중요합니다. 붉은 고기를 덜 먹는 5 가지 이유가 있습니다.
또한 콜레스테롤과 통풍 문제가있는 사람들은 간이나 다른 동물 기관을 피하는 것이 좋습니다.
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