김이 나는 음식은 고혈압, 고 콜레스테롤, 변비가 있거나 체중을 줄이려는 사람에게 완벽한 기술입니다.
그래서 스팀 조리의 5 가지 좋은 이유는 다음과 같습니다.
- 따라서 체중 감량을 돕기 위해 섬유질의 양 때문에 올리브 기름, 버터 또는 요리 용 기름을 사용하지 않아 식사의 칼로리를 줄이고 포만감을 높일 수 있습니다.
- 증기가 음식의 섬유질을 유지하여 변비 치료에 도움이되기 때문에 장의 통과를 규제 하십시오.
- 그것이 음식 준비에 지방의 어떤 종류를 사용하지 않기 때문에 콜레스테롤을 낮추십시오, 혈액에 나쁜 콜레스테롤의 축적을 예방하고 심혈관 질환의 위험을 감소 시키십시오;
- 증기가 음식의 모든 맛을 유지하기 때문에 음식을 맛을 내기 위해 영어 소스 또는 쇼유와 같은 나트륨이 풍부한 소금 및 기타 향료를 사용할 필요가 없기 때문에 혈압을 조절 하십시오.
- 야채, 고기, 생선, 닭고기, 달걀, 심지어 쌀과 같은 건강한 음식을 준비하여 건강에 나쁜 식습관을 조성 하여 삶의 질을 향상시킵니다 .
스팀 요리는 성인과 어린이가 채소와 과일 섭취를 권장 할 수있는 훌륭한 방법이며 일반적인 팬으로 만들 수도 있습니다. 영양분을 유지하기 위해 음식을 조리하는 방법도 참조하십시오.
찜 요리하는 법
김을 내려면 음식이 물과 직접 접촉하지 않도록 약 2cm의 물이 담긴 팬 바닥에 그릴을 놓아야합니다. 그런 다음 냄비를 덮어 테이블에 표시된대로 각 종류의 음식에 필요한 시간 동안 불에 태우십시오.
그러나 Tramontina 또는 Mondial과 같은 특수 스팀 조리기구가있어 한 층을 다른 재료 위에 얹어 여러 음식을 동시에 요리 할 수 있습니다.
다음 동영상을보고 스팀 및 기타 유용한 요리 요령을 확인하십시오.
음식이 더 맛있고 영양가있게되기 위해서는 오레가노, 커민 또는 백리향과 같은 물에 허브 나 향신료를 첨가 할 수 있습니다.
찐 음식을 요리하는 시간표
음식 | 수량 | 증기 밥솥 준비 시간 | 전자 레인지 준비 시간 |
아스파 라 거스 | 450 그램 | 12 ~ 15 분 | 6 ~ 8 분 |
브로콜리 | 225 그램 |
8 ~ 11 분 | 5 분 |
당근 | 225 그램 | 10 ~ 12 분 | 8 분 |
얇게 썬 감자 | 225 그램 | 10 ~ 12 분 | 6 분 |
콜리 플라워 | 머리 1 개 | 13 ~ 16 분 | 6 ~ 8 분 |
계란 | 6 | 15 ~ 25 분 | 2 분 |
물고기 | 500 그램 | 9 ~ 13 분 | 5-8 분 |
스테이크 (붉은 살) | 220 그램 | 8 ~ 10 분 | ------------------- |
닭고기 (흰살) | 500 그램 | 12 ~ 15 분 | 8 ~ 10 분 |
음식 조리를 쉽게하고 준비 시간을 단축하려면 작은 조각으로자를 것을 권장합니다.
전자 렌지에서 증기를 만드는 법
전자 레인지에서 스팀을 조리하려면 전자 레인지에 보관할 수있는 컨테이너로 팬을 교체해야하며 스팀이 남을 수 있도록 작은 구멍을 만들어야합니다.
준비 시간은 전자 레인지의 출력에 따라 다르므로 전자 렌지의 조리 시간표를 확인하려면 설명서를 참조하는 것이 좋습니다.