참깨의 장점은 특히 배변 기능을 향상시키고 콜레스테롤의 양을 줄이는 데 도움이되는 거리 섬유의 풍부함과 관련되며, 예를 들어 변비 나 고 콜레스테롤 치료를 위해 샐러드와 스프와 같은 식사에 첨가 할 수 있습니다.
그러나 참깨의 장점은 다음과 같습니다.
- 식욕을 감소시키고 체중 감량을 돕습니다.
- 심장병 발병 위험 감소;
- 혈압 조절에 도움;
- 치유를 촉진하고 노화를 피함으로써 피부 건강을 개선하십시오.
- 신체의 방어력을 높이십시오.
- 뼈와 치아를 강하게 유지하십시오.
- 독성 기관 제품을 제거하여 간 손상을 피하십시오.
- 기분 향상;
- 호르몬 생산을 조절하십시오.
또한, 참깨는 엽산이 풍부하므로 임산부를 먹여서 이분 척 이분증이나 심장병과 같은 기형의 위험을 줄이는 데 사용할 수 있습니다. 또한 임산부 및 전자 간증에서 빈혈증을 예방할 수 있습니다.
흑 참깨의 장점
흑 참깨의 이점은 특히 당뇨병을 통제하고 섬유질이 풍부하여 소화를 촉진합니다.
다양한 종류의 참깨가 있지만 그들의 장점은 유사합니다. 영양 특성은 블랙 참깨, 껍질 및 전체와 같은 여러 가지 품종간에 매우 다르지 않기 때문입니다.
그러나 씨앗을 섭취하는 가장 좋은 방법은 전체, 원시 또는 껍질 형태입니다. 전체 참깨의 장점은 모든 양분을 최대량으로 섭취하는 것이고 껍질을 얹은 참깨 의 이점은 참깨 껍질 에 리놀레산이 존재하기 때문에 장의 움직임을 증가시키고 식품 케이크를 이동 시키며 장벽에서 혈액 순환을 활성화시키는 것입니다 .
체중 감량 참깨의 장점
참깨의 슬리밍 효과는 탄수화물의 흡수를 부드럽게함으로써 식욕을 감소시키고 포만감을 증가시키는 것입니다. 또한 참깨는 소화를 촉진하여 몸에 편안함을줍니다.
체중 감량을 위해 흑 참깨 의 이점을 얻으려면 요구르트 한 잔에 참깨 1 큰술을 넣으면 식욕을 진정시킬 수 있습니다. 참깨는 음식의 맛을 바꾸지 않고 아침이나 오후에 요거트에서 섭취 할 수있어 점심과 저녁에 과음하지 않도록합니다.
메뉴에 참깨를 잘 넣으려면 예를 들어 샐러드에 참깨 1 큰술을 넣고 쌀을 준비 할 수 있습니다.
참깨의 영양 성분
다음 표는 영양 성분을 보여줍니다 :
참깨 10g 당 양 | |||
에너지 : 61.4 칼로리 | |||
탄수화물 | 2.3 g | 단백질 | 1.8 g |
포화 지방 | 0.7 g | 지질 | 5 g |
섬유 | 1.7 g | 비타민 B1 | 0.1 ㎎ |
엽산 | 9.6 mcg | 칼슘 | 13.1 mg |
칼륨 | 77.4 mg | 마그네슘 | 34.6 mg |
나트륨 | 58.8 mg | 칼륨 | 40.6 mg |
천연 종자를 먹지 않고도 이러한 이점을 얻는 좋은 방법은 참깨 페이스트 (Tahini)를 구매하는 것입니다. 타히니 (Tahini)는 후 머스 (hummus)와 팔라 펠 (falafel)과 같은 다양한 조리법에 추가하거나 빵을 펴는 것입니다.