포화 지방은 특히 지방 육류, 버터 및 유제품과 같은 동물 기원 식품에서 발견 될 수 있지만 코코넛 및 팜 오일의 유도체뿐만 아니라 다양한 산업화 된 제품에도 존재합니다.
일반적으로이 유형의 지방은 상온에서 경화합니다. 콜레스테롤을 증가시키고 체중 증가를 촉진하기 때문에 포화 지방의 과도한 섭취를 피하는 것이 중요합니다.
포화 지방이 많은 음식 목록
다음 표에는 100g의 식품에 포화 지방이 함유 된 식품 목록이 나와 있습니다.
음식 | 음식 100g 당 포화 지방 | 칼로리 (kcal) |
돼지 고기 돼지 기름 | 26.3 g | 900 |
구운 베이컨 | 10.8 g | 445 |
지방이있는 암소 스테이크 | 3.5 g | 312 |
무 지방 쇠고기 스테이크 | 2.7 g | 239 |
치킨 볶음 | 1.3 g | 215 |
우유 | 0.9 g | 63 |
패키지 스낵 | 12.4 g | 512 |
봉제 케이크 | 6 g | 480 |
볼로냐가있는 냉동 라자 냐 | 3.38 g | 140 |
소시지 | 8.4 g | 192 |
버터 | 48 g | 770 |
포화 지방 섭취량은 총 칼로리 값의 10 %를 초과하지 않아야합니다. 따라서 2, 000 칼로리 다이어트에서는 하루에 22.2g 이상의 포화 지방을 섭취 할 수 없습니다. 이상적으로 가능한 한이 지방을 적게 먹으므로 식품 레이블에 포화 지방의 양을 확인하십시오.
포화 지방이 나쁜 이유를 이해하십시오.
포화 지방은 아테롬 경화증, 증가 된 콜레스테롤, 비만 및 심장 질환의 가능성을 가진 지방 패의 형성 및 정맥의 막힘을 가속화 할 수있는 혈관 내벽에 쉽게 축적되기 때문에 좋지 않습니다. 또한, 포화 지방은 대개 붉은 고기, 베이컨, 소세지 및 채워진 비스킷과 같은 매우 높은 칼로리 식품에 존재하며, 이는 또한 체중 증가 및 콜레스테롤 증가에 기여합니다.
포화 지방과 불포화 지방의 차이점은 무엇입니까?
포화 지방과 불포화 지방의 주된 차이점은 포화 지방을 과도하게 섭취하면 우리의 건강에 해로울 수있는 화학 구조입니다. 불포화 지방은보다 건강하며 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이되며, 불포화 지방과 다중 불포화 지방으로 나뉩니다.
지방은 음식에 더 풍미를주는 성분이며, 신체에서 주요 기능은 에너지를 제공하는 것입니다. 지방질의 다른 유형이있다 :
- 포화 지방 : 피하고 육류, 베이컨, 소시지에 존재해야합니다.
- 트랜스 지방 : 피해야하며, 예를 들어 봉제 비스킷과 마가린에 존재해야합니다.
- 불포화 지방 은 심장에 유익하며 올리브 오일이나 밤과 같은 음식에서 발견되기 때문에 더 자주 섭취해야합니다.
나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추려면 트랜스 지방 섭취량을 줄여야합니다. 콜레스테롤을 조절하는 방법은 다음과 같습니다.
- 트랜스 지방이 많은 식품
- 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 방법