생선을 먹고 심장을 보호합니다.

식이 요법에 정기적으로 물고기를 포함 시키면 기억력, 집중력 향상, 심혈관 질환 예방 및 염증 감소와 같은 이점을 얻을 수 있습니다. 또한 생선 섭취는 체중 감소에 도움이되는 붉은 육류 나 닭고기보다 칼로리가 적은 단백질의 원천이기 때문에 체중 감소에 도움이됩니다.

이러한 혜택을 얻으려면 일주일에 적어도 3 번 이상 생선을 섭취해야하며, 매일 물고기를 먹어도 아프지 않다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 물고기의 상위 5 가지 혜택은 다음과 같습니다.

1. 신체를위한 단백질 제공

물고기는 단백질의 훌륭한 원천이며 식단에서 고기와 닭을 대체하는 데 사용할 수 있습니다. 단백질은 근육 덩어리, 모발, 피부, 세포 및 면역 체계 형성에 중요한 영양소로 건강에 필수 영양소입니다.

농어, 참치 및 정어리와 같은 지방 물고기는 더 많은 칼로리를 함유하는 반면, 농어, 그루퍼 및 솔과 같은 넙치 한 생선은 칼로리가 적은 단백질 원입니다.

2. 심혈관 질환 예방

생선은 참치, 정어리, 연어와 같은 소금물에서 나오는 좋은 지방의 원천입니다. 오메가 -3가 풍부하기 때문에 심해에서 발견되는 영양소입니다.

오메가 -3는 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 좋은 콜레스테롤을 증가 시키며 염증을 줄이고 면역 체계를 개선함으로써 몸에서 작용합니다. 이를 통해 어류 소비는 아테롬성 동맥 경화증 및 경색과 같은 심혈관 질환의 위험을 줄이고 뇌졸중과 같은 다른 문제를 예방합니다.

3. 기억력을 향상시키고 알츠하이머 예방

물고기를 섭취하면 정기적으로 알츠하이머 병과 같은 퇴행성 질환의 발병과 관련된 뇌의 회색 물질이 손실되는 것을 방지 할 수 있습니다. 이 이점은 칼슘과 인과 같은 오메가 3와 영양소의 존재와 관련이 있으며, 신경 자극 전달에 중요합니다.

4. 관절염 증상 완화

연어, 참치 및 고등어와 같은 오메가 -3가 풍부한 물고기는 항염 작용을 통해 관절염 증상을 완화시킵니다. 몸에서 오메가 -3의 수준을 증가시킴으로써 관절의 염증이 감소되고 통증이 감소합니다. 이 효과는 생선 기름이나 오메가 -3로 보충제를 섭취함으로써 얻을 수 있지만 자연 식품의 섭취가 영양소의 효능을 향상 시킨다는 점에 유의해야합니다.

5. 비타민 D를 제공하십시오.

이 비타민은 음식의 지방에 저장되기 때문에 물고기는 특히 지방이 풍부한 물고기에서 음식에 비타민 D를 공급할 수있는 최고의 공급원입니다. 비타민 D는 신체의 스테로이드 호르몬으로 작용하며 당뇨병, 불임, 암 및 심장 질환과 같은 문제를 예방하는 데 중요합니다.

또한 비타민 D는 장의 칼슘 흡수를 증가시켜 폐경기 이후 골다공증을 예방합니다.

물고기의 영양 정보

다음 표는 100g의 물고기에 대한 칼로리, 지방 및 단백질의 양을, 두 가지 범주로 구분하여 보여줍니다.

이상적인 것은 오븐에서 올리브 오일만을 사용하여 생선을 조리하거나 식사의 영양가를 높이기 위해 야채 나 야채와 함께 구운 음식이나 조리 된 요리를 만드는 것입니다.

생선을 먹는 이점

생선을 먹는 것의 이점은 오메가 3, 단백질, 비타민 D가 풍부하여 심장 질환의 위험을 낮추고 뇌 발달, 신경 세포 재생, 조직 형성, 뼈 질환 예방 및 빈혈 퇴치에 도움이됩니다., 칼슘, 철분 및 비타민 B12. 참조 : 초밥을 먹는 3 가지 이유.

열에 노출 된 음식은 영양소를 잃지 만 생선은 특히 열에 의해 손상되지 않는 영양소에서 이득을 얻으므로 익지 않은 음식이나 조리 된 음식의 혜택도 있습니다.

임신 중에는 어떤 종류의 생선을 먹나요?

생선을 먹는 것은 건강하지만 임산부는 가공되지 않은 생선을 선호해야합니다. 생선은 부패하여 쉽게 오염되어 식중독을 일으킬 수 있기 때문입니다. 또한 일부 원시 식품은 오염되어 태아 형성에 결함을 일으키는 톡소 플라즈마 증이라고 불리는 질병을 일으킬 수 있습니다.

임신 한 여성은 또한 메기, 참치 및 페인트와 같은 물고기를 피해야합니다. 아기의 건강한 발달을 방해하는 수은과 같은 중금속에 의한 오염의 위험이 증가합니다. 임산부가 피해야하는 물고기의 종류에 대해 자세히 알아보십시오.