오크라는 저칼로리 고 섬유질의 야채이며 슬리밍 다이어트에 포함시키는 것이 좋습니다. 또한, 오크라는 혈당치를 조절하는 데 도움이되므로 당뇨병 통제에 도움을주기 위해 널리 사용되고 있습니다.
오크라는 미나스 제 라이스 (Minas Gerais)의 오크라 (Okra)와 같은 전통적인 닭고기와 같은 브라질의 전형적인 요리에 널리 사용되며 그 소비는 다음과 같은 이점을 가져옵니다.
- 그것은 칼로리가 적고 섬유질이 풍부하여 포만감을 증가시키기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다 .
- 낮은 탄수화물 함량과 높은 섬유 존재로 인해 혈당치를 조절하십시오 .
- 그것의 높은 섬유 존재 때문에 장의 이동을 개량하십시오 ;
- 장내 지방의 흡수를 감소시키는 가용성 섬유질을 함유하여 콜레스테롤 수치 를 조절 합니다.
- 스트레스를 줄이고 마그네슘이 풍부하여 긴장을 푸십시오 .
- 엽산 함유 하여 빈혈 예방 ;
- 칼슘이 풍부하여 뼈의 건강 을 유지하십시오 .
이러한 혜택을 얻으려면 음식 루틴에 오크라를 포함시켜야하며 스프, 소테, 주스 및 샐러드에 포함될 수 있습니다. 체중 감량과 당뇨병 조절에 도움이되는 다른 섬유질 음식을보십시오.
영양 정보
다음 표는 100g 원시 오크라에 대한 영양 정보를 제공합니다.
| 원시 오크라 | |
| 에너지 | 30 kcal |
| 탄수화물 | 6.4 g |
| 단백질 | 1.9 g |
| 지방 | 0.3g |
| 섬유 | 4.6 g |
| 마그네슘 | 50 mg |
| 칼슘 | 112 mg |
| 경기 | 56 mg |
| 아연 | 0.6 mg |
오클라 바바에는 많은 영양소가 들어 있지만 항상 미각을 만족시키는 것은 아닙니다. 그것을 제거하기 위하여, 끝은 오크라의 끝을 자르고 레몬 또는 식초를 가진 waterses에서 그 (것)들을 30 분 동안 적시기위한 것이다. 그런 다음 오크라를 씻고 말린 다음 원하는대로 사용하십시오.
오크라 치킨 레시피
성분 :
- 전체 닭 1 개, 약 1.5kg
- 오크라 200g
- 레몬 2 개
- 1 다진 양파
- 잘게 잘린 토마토 1 개
- 다진 마늘 5 개
- 다진 고추 1 개
- 올리브 오일 1/4 컵
- 1 티스푼 커민 가루
- 소금, 후추 및 녹색 냄새
준비 방법 :
양파, 마늘, 후추, 토마토와 닭고기를 준비하십시오. 바바없이 오크라를 먹고 싶다면 레몬 주스로 20 ~ 30 분 정도 물에 담가야합니다. 닭고기를 중불로 끓여서 흰색 인 경우 물을 넣어 요리하십시오. 소금, 후추 및 녹색 냄새를 추가하여 계절에 맛보십시오. 오크라를 입방체로 자르고 닭고기 요리 20 분 후에 팬에 넣고 20 분 더 요리합니다. 더위에서 제거하고 여전히 따뜻하게하십시오. 오크라로 체중을 줄이기위한 더 많은 요리법을보십시오.
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