배의 통증을 가장 많이 유발하는 음식은 소화 불량, 설사 및 복통과 같은 증상을 유발하는 장내 미생물로 가득차 있기 때문에 생고기, 가난하게 씻거나 제대로 씻지 않은 음식입니다.
또한, 어린이와 임산부는 면역 체계가 약해서 이런 종류의 음식을 먹어서는 안되기 때문에 장 감염이 더 심하고 더 심한 증상을 나타낼 가능성이 더 높다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다.
이런 종류의 문제를 일으키는 10 가지 음식이 있습니다.
1. 익지 않은 계란
생 계란 또는 저 유황에는 열, 배꼽 통증, 심한 설사, 대변에서의 혈액 구토 및 두통과 같은 장 감염의 심각한 증상을 일으키는 세균 인 살모넬라가 포함될 수 있습니다.
이러한 문제를 방지하기 위해서는 항상 잘 섭취 된 계란을 섭취해야하며 생 계란, 특히 어린이의 경우 크림과 소스를 사용하지 않아야합니다. 설사와 구토가 심할 때 더 민감합니다. 살모넬라증의 증상을보십시오.
2. 생 샐러드
야채가 철저히 씻고 살균되지 않으면 생 샐러드가 오염 될 가능성이 더 큽니다. 특히 가정 밖에서 생 과일과 야채를 섭취하는 것은 톡소 플라스마 증 및 낭포 증과 같은 식 인성 질환에 의해 영향을 받기 쉬운 어린이 및 임산부에게 특히 위험 할 수 있습니다.
이 문제를 피하려면 염화 물에 30 분 동안 1 리터의 표백제 1 개에 표백제를 적셔 모든 야채를 철저히 씻어야합니다. 표백제에서 음식물을 제거한 후 흐르는 물로 씻어서 과량의 염소를 제거해야합니다. 과일과 야채를 잘 씻는 방법에있는 다른 방법을보십시오.
3. 통조림
통조림 식품은 일반적으로 팔미 토, 소시지 및 절임 절임과 같은 식품에 존재하는 박테리아 클로스 트리 디움 보툴리눔 균으로 오염 될 수 있습니다. 이 박테리아는 보툴리누스 중독 (보툴리누스 증후군)을 일으키며 신체의 움직임을 잃을 수있는 심각한 질병입니다. 더 많은 것을보십시오 : 보툴리누스.
이 질병을 예방하기 위해서는 붙어 있거나 찌그러 뜨린 통조림에 든 식품을 섭취하지 마십시오. 보존 된 액체가 흐리고 어두울 때 음식을 섭취하지 마십시오.
4. 불쌍한 고기
원시 또는 약한 육류는 톡소 플라스마 증을 유발하는 원생 동물 Toxoplasma gondii와 같은 미생물 또는 림프종을 유발하는 촌충 유충으로 오염 될 수 있습니다.
이런 식으로 조리되지 않은 육류는 특히 육류의 기원과 품질이 확실하지 않은 경우에는 먹지 않아야합니다. 적절한 요리만으로 음식에 존재하는 모든 미생물을 죽일 수 있기 때문입니다.
5. 초밥과 해산물
Sushis, 굴 및 오래된 생선에서 일어날 수있는 생고기 또는 저조한 생선 및 해산물의 섭취는 구역 및 구토에 염증을 일으키는 장 감염을 일으켜 메스꺼움, 구토 및 설사를 유발할 수 있습니다.
오염을 방지하기 위해 익숙하지 않은 위생적이지 않은 장소, 굴하지 않고 해변에서 판매되는 굴, 또는 강한 냄새와 부드럽거나 젤라틴 모양의 오래된 생선을 피하여 고기가 더 이상 적합하지 않음을 나타냅니다. 소비.
6. 저온 살균 우유
살균되지 않은 우유는 판매 된 우유로 장내 감염을 일으킬 수있는 여러 박테리아가 풍부하여 살모넬라증과 리스테리아 증 같은 질병을 일으키거나 분변 대장균 군에 의한 통증, 구토 및 설사 증상을 유발합니다.
따라서 저온 살균 우유는 항상 슈퍼마켓에서 냉장 판매되거나 상자 우유 인 UHT 우유는 오염 된 박테리아를 제거하기 위해 고온 처리됩니다.
7. 부드러운 치즈
브리, 렌넷, 카망베르 같은 부드러운 치즈는 두통, 떨림, 발작 및 수막염을 일으킬 수있는 리스테리아와 같은 박테리아의 증식을 촉진시켜 가장 심한 경우 죽음으로 이어집니다.
이 문제를 피하기 위해서는 제조 공정에서 안전성이있는 단단한 치즈 또는 산업적으로 제조 된 치즈를 선호해야하며, 일반적으로 박람회 및 해변에서 판매되는 냉장 치즈의 소비를 피하십시오.
8. 마요네즈와 소스
생 계란을 사용하거나 오랫동안 냉장고에서 꺼내 만든 마요네즈 및 수 제 소스는 분 변종 대장균과 살모넬라와 같은 장 감염을 일으킬 수있는 박테리아가 풍부합니다.
따라서 마요네즈와 수 제 소스의 소비를 피하십시오. 특히 냉장고에서이 소스를 남기는 음식점과 스낵바에서 미생물의 증식을 증가시킵니다.
9. 재가열 된 음식
가정에서 또는 식당에서 재사용되는 식품은 부패로 인한 식중독 감염의 주요 원인으로 박테리아의 번식에 유리합니다.
이 문제를 방지하려면 식기를 음식물을 냉장고에 넣고 식혀서 뚜껑을 덮은 깨끗한 용기에 보관하십시오. 또한 음식은 재가열 한 번만 재가열 할 수 있으며 재가열 후 소비하지 않으면 버려집니다.
10. 물
물은 여전히 간염, 렙토스피라증, 주혈 흡충증 및 아메바 증 같은 질병의 주요 전달 원인이며, 구토와 설사와 같은 단순한 증상을 일으켜 간 문제와 같은 심각한 증상을 유발할 수 있습니다.
따라서 음식을 마시고 조리하는 데 항상 물 또는 미네랄 워터를 사용하여 물이 가족의 질병 원인이되지 않도록하고 손을 잘 씻어야합니다. 손을 제대로 씻어야 할 단계는 아래 비디오를 참조하십시오.
