철분은 산소 전달 과정, 근육과 신경계의 활동에 관여하기 때문에 신체 기능에 필수 영양소입니다. 이 영양소는 과일을 통해 철분의 큰 원천이되는 음식을 통해 자연적으로 얻어집니다.
철분이 많은 과일을 사용하는 장점은 일반적으로 식물에서 나온 철분 흡수에 필수적인 요소 인 비타민 C가 풍부하고 빈혈 예방 또는 치료에 도움이된다는 것입니다. 철분이 풍부한 다른 음식을보십시오.
철분이 풍부한 과일을 아는 것은 채식주의 자에게 중요합니다. 예를 들어 철분의 훌륭한 공급원 인 고기를 소비하지 않기 때문에. 따라서 빈혈과 같은 결핍 질환을 피하기 위해 철분 공급원에 대한 대안을 찾는 것이 중요합니다. 빈혈을 피하기 위해 채식주의자가 먹어야하는 것이 무엇인지 알아야합니다.
철분의 중요성
철분의 주된 공급원은 음식이며, 폐경기 남성과 여성에게 철분 10mg, 비옥 한시기에는 여성 15mg이 표시됩니다. 적절한 철분 섭취를 통해 인체는 적절한 기능을 유지할 수 있습니다.
철분은 산소 운반에 관여하는 적혈구에 존재하는 구조 인 헤모글로빈의 성분 중 하나이므로 신체의 산소 전달과 직접 연관되어 기능을합니다. 철분이 없으면 헤모글로빈은 산소를 운반 할 수 없어 유기체의 모든 기능을 손상시킵니다. 따라서 철분 결핍은 호흡 곤란, 피로감, 심박수 증가 및 감염에 대한 감수성 증가와 관련이있을 수 있습니다. 철분은 면역계의 기능에도 관여합니다.
철분 결핍은 빈혈의 발생과 관련이 있습니다. 빈혈은 약점, 졸음 및 식욕 부진과 같은 증상이 있습니다. 빈혈을 확인하는 방법은 다음과 같습니다.
철분이 풍부한 과일
철분이 풍부한 과일은식이 요법을 철분 풍부하게하는 훌륭한 대안이며 어린이, 성인 또는 임산부의 빈혈 예방 및 치료를위한 보완적인 대안으로 사용됩니다. 철분이 들어있는 과일의 예는 다음과 같습니다.
| 과일 | 무게 | 철분 양 |
| 딸기 | 152 g | 0.6 mg |
| 아보카도 | 100 g | 1 mg |
| 말린 살구 | 14 g | 0.66 ㎎ |
| 코코 | 33 g | 0.79 mg |
| 체리 | 145 g | 0.57 mg |
| 핑크 또는 레드 포도 | 160 g | 0.42 mg |
| 건포도 | 36 g | 1.75 mg |
| 블랙 베리 | 72 g | 0.41 mg |
칼슘은 철 흡수를 감소시키기 때문에 이러한 과일에 함유 된 철 흡수를 강화하려면 같은 식사에서 칼슘으로 음식을 섭취하지 않아야합니다.
견과류와 땅콩은 철분 함량이 높은 다른 식물성 식품이므로 오후 스낵을 풍성하게하는 훌륭한 대안입니다.
