Demerara 설탕은 설탕 지팡이의 주스에서 얻어지며, 설탕 지팡이의 주스는 끓여서 대부분의 물을 제거하여 설탕 알갱이 만 남깁니다. 이것은 갈색 설탕의 제조에 사용 된 것과 동일한 과정입니다.
그런 다음 설탕은 가벼운 가공을 거치지 만 백설탕으로 정제되지 않으며 색을 밝게하는 성분이 첨가되지도 않습니다. 또 다른 특징은 음식에서 쉽게 희석되지 않는다는 것입니다.
Demerara 설탕의 장점
설탕 demerara의 이점과 관련하여 :
- 가공 중에 화학 첨가물을 함유하고 있지 않기 때문에 백설탕보다 건강합니다 .
- 그것은 갈색 설탕보다 가볍고 부드럽습니다.
- 철, 엽산, 마그네슘과 같은 비타민과 미네랄 을 함유하고 있습니다 .
- 중간 혈당 지수를 가지고 있어 혈당 강하를 피할 수 있습니다.
당뇨병에 걸린 사람들은 품질이 좋음에도 불구하고 모든 종류의 설탕 섭취를 피해야한다는 것을 기억해야합니다.
Demerara 설탕은 무게를 잃지 않는다
설탕은 일반 설탕보다 건강하지만 모든 설탕은 칼로리가 높고 많은 양의 과자를 섭취하기 때문에 체중 감량이나 건강 유지를 원하는 사람은 설탕을 사용하지 않아야합니다.
또한 모든 설탕은 혈당의 증가를 자극하여 체내 지방의 생성을 증가시키고 소량으로 만 섭취해야합니다. 혈당 지수가 무엇인지 이해하십시오.
Demerara Sugar의 영양 정보
다음 표는 demerara 설탕 100g에 대한 영양 정보를 보여줍니다.
| 영양소 | 데메 라라 설탕 100g |
| 에너지 | 387 kcal |
| 탄수화물 | 97.3 g |
| 단백질 | 0 g |
| 지방 | 0 g |
| 섬유 | 0 g |
| 칼슘 | 85 mg |
| 마그네슘 | 29 mg |
| 경기 | 22 mg |
| 칼륨 | 346 mg |
데메라라 설탕의 각 스푼은 약 20 g 및 80 kcal을 가지는데, 이는 예를 들어 약 60 kcal의 갈색 빵 1 조각과 동일합니다. 따라서 커피, 차, 주스 및 비타민과 같은 일상적인 제제에 매일 설탕을 첨가하지 않아야합니다. 설탕을 대체 할 10 가지 자연적인 방법을보십시오.
