Pu-erh라고도 불리는 홍차는동백 나무, 녹색, 흰색 및 홍차를 생산하는 동일한 식물. 그러나이 차를 붉은 색으로 구별하는 것은 발효 과정입니다.
홍차는 박테리아와 같은 미생물에 의해 발효됩니다. Streptomyces cinereus 균주 Y11 6 ~ 12 개월의 기간 동안, 고품질 차의 경우이 기간은 최대 10 년이 될 수 있습니다. 이 발효는 항산화, 항 염증 특성을 가지고 있으며 건강에 필수적인 호르몬 형성에 도움이되는 플라보노이드와 같이 신체에 유익을 줄 수있는 물질의 증가를 담당합니다.
홍차에는 항산화 제와 천연 항염증제가 풍부하여 체내의 활성 산소 형성을 감소시키고 좋은 기억력을 유지하며 죽상 동맥 경화증 및 허혈과 같은 심장 질환의 위험을 감소시킵니다.
중추 신경계를 조절하는 신경 전달 물질의 일종 인 GABA 외에도 수면 호르몬 인 멜라토닌의 형성에 참여하여 이완 및 항 불안 감각을 생성하고 수면 과정을 촉진합니다. . 또한 GABA에는 여전히 작용, 진통제, 해열제 및 항 알레르기가 있습니다.
따라서 다양한 특성으로 인해 홍차에는 몇 가지 건강상의 이점이 있으며 주요 이점은 다음과 같습니다.
1. 피부 건강 개선
홍차는 천연 항산화 제 및 항염증제 인 플라보노이드가 풍부하기 때문에 자외선으로부터 피부를 보호하여 피부암 발생 가능성을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한 피부의 탄력을 유지하는 콜라겐 합성을 담당하는 비타민 C, B2, E가 함유되어있어 외모를 개선하고 주름과 처짐 현상을 늦추어줍니다.
2. 면역 체계 강화
플라보노이드의 항산화 특성은 면역계의 주요 구성 요소 인 T 세포의 형성을 돕습니다. T 세포는 신체의 질병 유발 인자를 인식하고 싸우는 역할을합니다.
3. 체중 감소에 도움
카페인과 카테킨이 포함되어 있기 때문에 홍차는 열 발생 효과로 인해 신진 대사를 가속화하는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 신체가 평소보다 더 많은 칼로리를 소비하기 때문에 운동 의지를 높이고 운동 중 지방을 태우는 데 도움이됩니다.
4. 자연 진정
홍차에서 발견되는 폴리 페놀은 스트레스 호르몬으로 알려진 혈중 코티솔 수치를 낮추어 섭취하는 사람들에게 평온함과 웰빙 감을 가져다줍니다. 자연스럽게 진정되는 다른 차를 확인하십시오.
5. 항균 및 항 바이러스 작용
홍차는 박테리아의 독소를 억제하여 충치를 일으키는 박테리아에 대해 작용합니다.대장균, Streptococcus salivarius 과 Streptococcus mutans 갈로 카테킨 갈 레이트 (GCG)라는 물질이 있기 때문입니다.
차의 항 바이러스 작용은 바이러스의 작용으로부터 신체를 보호하는 면역계의 세포 인 NK 세포의 활동을 자극하는 플라보노이드에서 비롯됩니다.
만드는 방법
홍차는 주입에 의해 만들어집니다. 즉, 잎을 끓인 후 물에 넣고 휴식을 취합니다.
성분 :
- 홍차 1 큰술;
- 물 240mL.
준비 모드 :
물을 1 ~ 2 분 동안 데운 후 끓입니다. 그런 다음 차를 넣고 10 분 동안 그대로 두십시오. 뜨겁거나 차가울 수 있지만 항상 같은 날에 섭취하십시오.
주의 및 금기 사항
홍차는 항응고제, 혈관 수 축제, 고혈압, 임산부 및 수유부를 사용하는 사람들에게 금기입니다. 또한, 잠들기 어려운 사람들은 특히 잠자리에 들기 전 8 시간 동안 카페인이 존재하기 때문에 홍차 섭취를 피해야합니다. 수면 개선에 도움이되는 10 가지 팁을 참조하세요.
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서지
- NEUROCHEMISTRY INTERNATIONAL. Camellia sinensis의 다른 차를 보충하면 허혈-재관류에서 기억력 결핍과 해마 산화 스트레스를 예방합니다.. 2017. 이용 가능 :. 2020 년 8 월 19 일에 액세스 함
- NIH : 국립 보건원. Camellia sinensis의 건강 효능 및 식물 성분에 대한 포괄적 인 통찰력과 품질 관리를위한 최근 접근 방식. 2019. 이용 가능 :. 2020 년 8 월 19 일에 액세스 함
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