Biofortified food는 재배를 위해보다 우수한 품질의 씨앗을 선택함으로써 영양가가 더 높은 식품이므로 유전자 변형 식품이 아니지만보다 우수한 씨앗을 선택하기 위해 실험실에서만 조작되는 고품질의 작물입니다.
음식은 철분, 아연 및 비타민 A가 풍부합니다.이 개념은 가장 많이 소비되는 음식을 풍부하게하여 인구의 습관을 바꾸지 않고 영양 결핍을 줄이는 것입니다.
Biofort 제품
| 4.5mcg 베타 카로틴 / 그램 | 9mcg 베타 카로틴 / 그램 |
| 10mcg 베타 카로틴 / 그램 | 115 mcg 베타 카로틴 / 그램 |
| 철분 30mcg 및 아연 30mcg | 40mcg의 철과 40mcg의 아연 / kg의 통밀 |
| 50 mg의 철 및 40 mg의 아연 / kg 시험 | 77 mg의 철 및 53 mg의 아연 / kg 제품 |
| 베타 카로틴의 흔적 만 | 9mcg 베타 카로틴 / 그램 |
| 50 mg의 철분과 30 mg의 아연 / kg | 90 mg의 철 및 50 mg의 아연 / kg |
| 광택 된 흰 쌀 1kg 당 아연 12mg과 철 2mg | 광택이 나는 흰 쌀 1 kg 당 아연 18 mg과 철 4 mg |
Biofortified 작물
biofortified 재배는 특정 미량 영양소에서 가장 부유 한 식품의 씨앗을 분석하고 선택하는 것, 더 큰 생산성, 가뭄 및 해충에 대한 저항성을 보장합니다.
Biofortified 식량 배양은 주로 영양 실조를 줄이기 위해 만들어졌습니다. 이 프로젝트는 브라질 농업 연구 회사 인 Embrapa가 조정했습니다.
