대황의 장점

대황은 대황 - 손바닥 또는 대황 대두라고도하는 약용 식물로 강력한 자극제와 소화 작용을하며 주로 변비 치료에 사용되며 완하 효과가 있습니다.

이 식물은 차 형태로 사용되지만 디저트 또는 젤리에도 첨가 할 수 있으며 그 소비는 다음과 같은 이점을 가져옵니다 :

1. 눈 에서 황반을 보호하는 산화 방지제 인 루테인 (lutein)을 함유하여 눈의 건강 을 개선하십시오 .
2. 소장에서 콜레스테롤 흡수를 줄이는 섬유와 죽상 경화증을 예방하는 항산화 물질을 함유 하여 심혈관 질환 을 예방하십시오 .
3. 피부를 개선 하고 비타민 A가 풍부하여 여드름 을 예방하십시오 .
4. 칼로리가 적어 체중 감량 에 도움이됩니다 .
5. 셀레늄이 풍부하기 때문에 면역 체계를 강화하십시오 .
6. 칼륨이 풍부하여 혈액 순환 을 개선하십시오 .
7. 열 파 감소에 도움이되는 식물 스테롤을 함유함으로써 폐경의 증상을 완화하십시오 .

또한 대황에는 소량의 비타민 B, 비타민 C, 아연, 일반적인 신진 대사와 면역 체계에 중요한 영양소가 포함되어 있습니다.

영양 성분

다음 표는 100g 원시 대황에 대한 영양 정보를 보여줍니다.

대황은 익지 않고, 요리되고, 차 형태로 섭취하거나, 파이와 젤리 같은 조리법에 첨가 될 수 있습니다.

금기와주의 사항

대황은 모유 수유 중이거나 생리 기간에있는 어린이, 임산부 및 신장 문제가있는 사람들에게 금기입니다.

또한, 이 식물의 잎은 많은 양으로 섭취 될 때 죽일 수있는 물질 인 옥살산이 풍부합니다. 대황이 냉동실과 같이 추운 곳에 놓여지면 옥살산이 잎에서 줄기로 옮겨져서 소비하는 사람들에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 항상 상온 또는 가벼운 냉장 상태에서 대황을 보관해야합니다.

대황 차

대황 차는 다음과 같이 만들어집니다 :

성분 :

• 물 500 ml
• 대황의 줄기 2 큰술

준비 방법 :

냄비에 이미 대황의 줄기로 물을 넣으십시오. 끓인 후 열을 내리고 10 분간 끓으십시오. 고온 또는 저온의 감미료없이 스트레인과 음료. 변비에 대한 다른 가정 요법을 참조하십시오.

대황과 오렌지 젤리 조리법

성분 :

• 다진 신선한 대황 1 킬로그램
• 설탕 400g
• 오렌지 껍질 2 작은 술
• 오렌지 주스 80 ml
• 물 120ml

준비 방법 :
냄비에 모든 재료를 넣고 끓으십시오. 그런 다음 열을 내리고 약 45 분 동안 또는 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 젤리를 멸균 된 유리 플라스크에 넣고 뚜껑을 덮고 냉각 후 빙하에 보관하십시오.