수제 요구르트는 변비를 끝내는 훌륭한 자연 치료제이며, 쉽게 소화 할 수있는 식품이며 골다공증을 예방하고 골절을 복구하는 데 도움이되는 영양소, 특히 칼슘이 풍부합니다.
이 요구르트는 준비가 끝난 후 냉장고에 보관해야하며 아기가 소비 할 수도 있으며 산업화 된 요구르트보다 건강한 옵션입니다.
집에서 만드는 요구르트 조리법
당신이 필요로하는 우수한 품질의 수제 요구르트를 만들기 위해서 :
성분
- 1 리터의 전체 우유
- 천연 그리스 요구르트 1 잔 (170 g)
- 설탕 1 큰술
- 분유 1 스푼 (선택)
준비 모드
우유를 끓여서 약 36ºC로 따뜻하게하고 실내 온도, 설탕 및 분유에 담긴 천연 요구르트와 혼합하십시오. 이 혼합물을 밀폐 된 용기에 넣고 깨끗한 천에 싸서 밀폐 된 전자 레인지 내부에 보관하고 최대 6 ~ 10 시간 동안 그대로 두십시오.
다 마친 후에는 냉장고에 보관하십시오. 요구르트는 시장에서 구입 한 천연 요구르트와 동일 할 때 준비되어야합니다.
마이크로파의 따뜻한 환경은 좋은 요구르트 박테리아의 증식을 촉진 할 것이고 모든 우유에 도달하여 천연 요구르트로 바꿀 것입니다. 따라서 평범한 요구르트 한 컵으로 1 리터 이상의 천연 요구르트를 만들 수 있습니다.
* 여전히 요구르트를 우유에 넣지 마십시오. 요구르트 박테리아가 죽지 않습니다. 왜냐하면 요구르트를 일관성있게 유지하기 때문입니다. 또한 요구르트가 당신의 훈련을 방해하지 않기 전에 과일이나 젤리를 첨가하는 것은 바람직하지 않습니다.
건강을위한 요구르트의 이점
건강을위한 천연 요구르트의 주요 이점은 다음과 같습니다.
- 장내 박테리아의 식물상을 개선하여 여러 질병 퇴치에 도움을줍니다.
- 음식물의 부패와 이로 인한 독소 생성을 피함으로써 장내 이동을 개선하십시오 .
- 음식물의 발효와 가스, 자극, 염증 및 장 감염을 피하십시오.
- 칼슘 과 인 및 기타 중요한 미네랄 의 동화 작용을 좋아하십시오 .
- 위궤양, 십이지장, 대장염, 장염, 위염 및 이질의 증상을 감소 시킵니다.
- 신체에서 비타민 C와 B 비타민 의 흡수를 증가시킵니다 .
요구르트에 일반적으로 존재하는 박테리아는 또한 장내에 비타민 B를 만들고 모든 이유에서 자연 요구르트는 모든 개인의 일상 식단의 일부가되어야합니다.
요구르트의 모든 영양 특성을보다 잘 활용하기 위해서는 시리얼과 과일과 함께 아침 식사로 자연 요구르트를 먹는 것이 좋습니다. 그라 놀라, 쓴맛이 나는 초콜릿, 꿀, 무가당 딸기 잼 또한 천연 요구르트를위한 훌륭한 반찬입니다.
요구르트 케이크 만드는 법
성분 :
- 일반 요구르트 1 컵 (200 mg)
- 요구르트 기름 한 잔과 같은 측정 값
- 계란 3 개
- 통 밀가루 2 컵
- 설탕 1 1/2 컵
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 왕실 효모 1 티스푼
- 베이킹 소다 1 티스푼
준비 방법 :
믹서에 계란, 기름 및 설탕을 치고, 잘 저어 밀가루 및 요구르트를 첨가하십시오. 균일 한 붙여 넣기를 형성 후 바닐라 본질, 베이킹 파우더와 베이킹 소다를 추가하고 숟가락으로 섞는다. 가루로 만들어진 모양에서 굽 거든 종이를 굽고 황금 갈색까지 구우십시오.
케이크는 평균 온도 160 ~ 180도에서 푸딩 형태로 만들어지면 더 빨리 구워집니다.
