몰리브덴은 단백질 대사에 중요한 미네랄입니다. 이 미량 영양소는 우유, 콩, 콩, 빵 및 곡물에서 찾을 수 있습니다.
이 미네랄의 부족한 양은 작고 일반 음식물을 쉽게 먹기 때문에이 미네랄의 결핍은 매우 드뭅니다. 그러나 장기간 영양 실조로 진행될 수 있으며 증상으로는 심박수 증가, 호흡 곤란, 메스꺼움, 구토, 방향 감각 상실, 혼수 상태 등이 있습니다.
반면에 과도한 몰리브덴 섭취는 혈액과 관절 통증에서 요산의 농도를 증가시킬 수 있습니다.
미네랄 결핍은 보통 철분 (빈혈)과 요오드 (갑상선종)를 제외하고 드문 경우이지만 과도한 무기질은 중독을 일으킬 수 있습니다.
