살모넬라 증은 살모넬라 균이라고 불리는 박테리아에 의한 식중독입니다. 이 질병을 사람에게 전염시키는 가장 보편적 인 형태는 오염 된 음식 섭취와 위생 습관 부족입니다.
살모넬라 균 은 창자에 작용하는 박테리아로서 증식하는 곳에서 혈류로 들어가 다른 장기에 도달하여 감염의 심각성을 증가시킵니다. 그러나 대부분의 경우 구토와 설사의 증상만을 조절하는 특별한 치료법이 필요하지 않습니다.
살모넬라 증의 증상
박테리아에 감염된 후 살모넬라증의 증상은 오염 된 음식물 섭취 후 약 6 시간에서 4 일 후에 나타나 위장 장애를 일으키며 그 원인은 다음과 같습니다.
- 배꼽 통증;
- 설사;
- 열이있을 수 있습니다.
- 오한;
- 두통;
- 불쾌감과 구토;
- 대변에 피가 묻어있을 수 있습니다.
이러한 증상은 1 주일 이상 지속될 수 있으며 탈수가 더 쉽게되는 어린이나 노약자에게서 특히 심할 수 있습니다.
어떻게 오염이 일어나는가?
이것은 살모넬라 박테리아에 의해 야기 된 감염입니다. 인간과 동물의 배설물에 존재하며, 야채, 달걀, 과일, 저온 살균되지 않은 우유, 육류 및 오염 된 물과 같은 음식에서 발견됩니다. 고기와 계란의 오염은이 음식들이 날 때 나 나 빠지면 소비됩니다.
이 질병의 진단은 분변 샘플을 통해 이루어지며 진단 후 항생제, 해열제, 구토 방지제 및 탈수증을 예방하기 위해 액체를 대체하여 치료해야합니다.
살모넬라증 치료가 필요할 때
어떤 경우에는 살모넬라증이 큰 탈수증을 유발할 수 있으며, 필요하다면 혈청을 섭취해야합니다. 극한의 경우 항생제가 필요한 패혈증이라는 합병증이있는 경우에만 특정 치료가 필요하지 않습니다.
치료 기간은 환자의 연령 및 건강 상태에 영향을받는 기관에 따라 다릅니다. 이 합병증이있을 때 또한 합동 고통, 소변에있는 어려움, 눈에있는 염증 및 관절염과 같은 다른 증후를 나타날 수있다.
이 비디오에서 직접 만든 유장을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.
이 수제 혈청은 물의 대체물로 섭취해야하며, 항상 구토 나 설사가 발생한 후에 체액과 미네랄을 보충해야합니다.
어떻게 살모넬라증을 예방합니까?
적절한 취급과 조리를 통해 살모넬라증을 예방할 수 있습니다. 오염을 피하기 위해서는 취급이 잘되는 고기 만 먹고 손을 씻은 다음 음식을 섭취하고 스낵바와 식당에서 껍질을 벗기고 샐러드와 과일을 피하는 것이 좋습니다. 위생 습관이 알려지지 않았기 때문입니다.
과일과 채소를 올바르게 씻을 때 살모넬라 균 은 오염 될 가능성이 없어 제거됩니다. 이 박테리아를 없애기 위해 야채를 씻는 방법은 다음과 같습니다.
