일부 제품은 명시된 날짜 이후에 보관되는 일부 제품의 경우 만료 날짜 이후에도 소비 될 수 있습니다. 따라서 제품을 섭취하기 전에 유통 기한 내에 있더라도 음식의 외양, 냄새, 질감 및 풍미에주의를 기울이는 것이 중요합니다.
유효 기간이 만료 된 후에도 안전하게 먹을 수있는 식품의 예로는 향료, 통조림, 파스타, 쌀, 콩 등이 있습니다. 유통 기한은 식품을 적절히 보관하는 동안 영양소와 영양 상태를 유지해야하는 제조업체가 정의한 기준 기간이지만 일반적으로이 기간은 표시된 기간보다 길 수도 있습니다.
음식을 섭취 할 수 있는지 알아 보는 방법
유효 기간이있는 식품이 소비되는지 여부를 확인하려면 다음 특성을 평가하는 것이 중요합니다.
- 색상 : 음식의 색상이 예상대로인지 또는 변경되었는지 여부를 면밀히 관찰합니다. 좋은 예는 포장 된 고기입니다. 썩기 시작하면 녹색으로 변하기 시작하여 색깔이 조금씩 변합니다.
- 냄새 : 음식을 섭취 할 수 있는지 여부를 확인하는 두 번째 단계는 음식이 신맛인지 부패했거나 썩은 것인지 알 수있는 냄새를 통해서입니다. 좋은 예가 수프입니다. 수프는 부패되기 시작하면 신맛이납니다.
- Texture : 텍스쳐는 또한 음식이 변하기 쉽거나 낟알 모양이거나 두꺼운 것처럼 보이는지 여부를 식별하는 데 도움이됩니다. 이는 음식이 손상되었음을 나타낼 수 있습니다. 좋은 예로 우유의 크림이 있습니다. 우유의 크림은 버릇 없게 될 때 새겨지고 그 질감은 더 이상 균질하지 않습니다.
마지막으로, 먹이를주는 마지막 시험은 맛이기 때문에, 음식 전체를 소비하거나 요리하기 전에 소량의 음식을 맛보는 것이 좋습니다.
이러한 팁은 식중독을 일으킬 수있는 기생충이나 박테리아로 오염 된 버릇이 진 식품을 소비하는 것을 방지합니다.
마감일 이후에 소비 될 수있는 식품
만료일 이후에 좋은 음식은 다음과 같습니다 :
- 말린 파스타와 쌀;
- 콩과 토마토 펄프;
- 참치, 옥수수, 콩 또는 농축 우유와 같은 통조림 제품;
- 밀가루, 소금 및 설탕;
- 향신료와 차;
- 미네랄 워터;
- 올리브 오일과 오일;
- 말린 과일 및 팝콘 옥수수;
- 코카인이나 구아라나와 같은 청량 음료;
- 냉동 야채.
이러한 음식은 일반적으로 색, 냄새, 질감 또는 맛에 변화가없는 한 만료 날짜 후 몇 달 동안 섭취 할 수 있습니다. 또한 포장재는 봉인되어 제조사가 지시 한대로 보관해야합니다.
의약품 및 보충제는 건강상의 위험을 나타낼 수 있으므로 만료일 내에 만 사용해야하는 몇 가지 예외입니다.
